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泉 鸡 道 河南省郑州市互生农业发展科技有限公司 目 录 一、鸡中侠客——泉鸡道1 二、 东蓠河畔农庄——长寿之乡 1 三、无抗养殖——健康中国2 四、生态互生——经营模式2 五、泉鸡道课堂——土鸡小知识 3 六、泉鸡道土鸡品种 4 一、鸡中侠客——泉鸡道 “日沉月上且斗鸡，醉来莫问天高低”、“锦带休惊雁，罗衣尚斗鸡”等古 诗句无不栩栩如生地描绘了斗鸡的热闹场面。鸡好强、斗胜，会飞，会斗，取拳 击道的谐音。 泉鸡道土鸡从外观上看，土鸡的头很小、体型紧凑、胸腿肌健壮、鸡爪细； 冠大直立、色泽鲜艳。在很多方面都有明显的优势：抵御疾病的免疫力强，能够 适应多变的野外环境;动作敏捷视力好，骨骼健壮、羽毛丰盈;最重要的是它们所 产的土鸡蛋也保留了原生态的精华成分，在营养价值高的同时也具有显著的药用 功效，孕妇、孩子、老人食用必备。 二、东蓠河畔农庄——长寿之乡 所谓生态养殖业，即区别于规模化、产业化养殖的模式，祛掉机械化的元素 和化学方法，以最传统的方式养殖，让养殖回归原始，回归自然生长，减少人工 干预。 泉鸡道土鸡养殖基地位于郑州市黄河二桥的东蓠河畔农庄，水质清澈，环境 优美，鸟语花香，景色怡人，远离污染区，无工业、生活污染。 在基地中，泉鸡道土鸡散养于山坡上，山坡上植物茂盛，土鸡在林间终日嬉 戏吃食，土鸡的饮用水是附近山泉的水，吃的食物是周围的各种植物和小虫子， 享受到足够的运动和日晒，丰富的运动量，使得泉鸡道土鸡肌肉紧实，脂肪少而 富有弹性，无论炒、炖还是红烧，相对于菜市场购买的土鸡来讲，都拥有无可比 拟的鲜美口感。 用中草药做添加剂，可增强抗病力，大大提高产蛋率高达15％以上。其中 草药添加剂的配方是：穿心莲、苍术、昆布，板蓝根、蒲公英，金银花，绿豆， 麦芽等等。同时在土鸡营养配方中添加白质、糖、脂肪外，还富含有多种必需氨 基酸、、益生菌、维生素和矿物元素等营养物质，泉鸡道土鸡的抵抗力远远高于 室内养殖的洋鸡或者室内土鸡，确保的泉鸡道土鸡在无公害环境下茁壮成长。很 多土鸡蛋也都直接下在林间，捡拾土鸡蛋的工作量也很大。 土鸡的养殖，除了生态环境、喂养方式以外，影响口感的一个重要因素在 于喂养周期，规模化饲料喂养的肉鸡，很多都属于快速生长的“速成鸡”，更有 甚者，生长周期可以缩短至45 天! 泉鸡道土鸡原产地基地喂养的土鸡，每一只都属于达到了180 天以上的生长 周期，其中360 天以上，甚至2 年以上生长周期的老母鸡比比皆是。 根据吃法不同，可选用不同生长周期的土鸡，例如，用于 “炒制”，建议选 择较为“年轻”的鸡。当地农户的烹制习惯，更愿意选择年龄稍微大一些的土鸡， 因为随着喂养时间的加长，土鸡的口感会更加鲜美。 1 三、无抗养殖——健康中国 抗生素残留导致的食品安全风波一次又一次扯人眼球，新闻中，部分养鸡人 面对暗访记者直言不讳表示，不用药鸭子就容易死亡，自己不吃用药期鸭子生的 蛋，也不吃鸭肉，内销鸭子的动物检疫成过场。 抗生素残留对人体的危害 1、超敏反应是一种急性反应，青霉素类是最容易引发超敏反应的抗生素，四环 素、链霉素等抗生素有时也能引起超敏反应。轻者可出现瘙痒、红疹、头疼等症 状；重者可引起休克甚至危及生命。 2、导致病原菌产生耐药性。当人体发生由这些耐药菌株引起的疾病时，就会给 临床治疗带来一定的困难，甚至延误正常的治疗过程。 3、破坏微生态，造成正常菌落失调，导致二次感染，危害人体健康。 4、长期摄入抗生素残留超标的动物性食品，可损害听力和肾脏。出现头疼、头 晕、耳鸣、耳聋、恶心、呕吐等症状。还会损失肾脏近曲小管上皮细胞，出现蛋 白尿、管型尿、血尿甚至无尿，导致肾功能失调。 全世界生态有机互生农业独家承诺： 1、致力于打造健康中国，将健康带到千家万户，生产健康食品为终身事业！ 2、如您在购买泉鸡道产品中检测出，养殖期间添加抗生素，本公司一次性赔付 人民币十万元！ 注：被检测产品从购买到检测，必须在本公司公证员的全程监督下有效。 本次活动最终解释权归河南省郑州市互生农业发展科技有限公司所有。 四、生态互生——经营模式 我们是河南省郑州市互生农业发展科技有限公司，养殖合作社的名字叫互生 农业养殖合作社，做落于河南省永城市。我们期望 “生命、生活、生意”，因为 理想而存在，而共同成长发