浅谈绿色设计在食品包装中的应用_0.doc

浅析绿色设计在食品包装中的应用 1、相关定义 1.1、色彩与色彩情感的概念 ,色彩、构图和造型是最重要的元素。构图能够很好的把色彩和造型联系 在一起,而构图又依赖色彩的搭配来达到和谐,从而使得整个作品趋向完整。色彩永远都是最引人注目的 视觉传达元素,除了色彩能够给予一种视觉上的享受,更重要的是影响人们的心理,也就是所谓的情感色 彩。英国著名心理学家格列高里认为:”颜色知觉对于我们人类具有极其重要的意义,它是视觉审美的核 心,深刻地影响着我们的情绪状态。”[1] 在食品包装设计中,色彩对于消费者视觉的感染冲击力是最强烈的。色彩的传递功能很好的表达了产 品特性和增加各种消费者的选择。不同的人群对于色彩的认知是不同的,这是由于国籍、理念、风俗习惯、 个人教育程度、年龄的不同。在不同人群中去构建一种合理的色彩搭配才能使得包装设计成为产品的加分 筹码。因为只有在特定群体中被接纳的色彩方式的包装设计才能够为商家换到良好的美誉度和知名度,提 高品牌效益,符合人们心理情感的色彩设计可以构建一个和谐稳定的市场持续,规范商业道德。 1.2、食品包装设计的概念 食品包装(food packaging)是食品商品的组成部分。它保护食品,使食品在离 开工厂到消费者手中的流通过程中,防止生物的、化学的、物理的等外来因素的损害, 具有保持食品本身质量和品质的作用;方便食品的食用;又是首先表现食品外观,吸 引消费的形象,具有物质成本以外的价值。在食品中,包装已成为其不可缺少的一部 分,虽然对于食品包装的概念有各种不同的定义,但都是以保护食品质量和品质的功 能为核心内容。 1.3、食品包装材料的定义 食品包装(food packaging)是食品的重要组成成分,在日常生活中随处可见,也是 人民日常生活不可缺少的东西,食品包装在包装食品时不仅可以保护食品,也对食品起 了一些食品本身成本以外的经济价值。华丽的包装材料外观不仅可以介绍食品的成分, 还可以吸引消费者的注意力,诱导消费者消费,比如像一些食品、零食等,色彩鲜艳的 外观能吸引消费者的食欲,并且好的包装材料能增大消费者的购买欲望,这也同时提高 了商品的销售价,因此可以说,包装材料可以给食品带来额外的经济价值。 包装产品的生产过程主要包括了四个行业[5]:第一个行业是塑料树脂和薄膜的生产, 塑料和薄膜莪主要原材料是石油、煤和天然气。第二个是柔性包装材料和刚性包装材料 的加工,所谓的柔性材料就是可以挤压变形的材料,刚性材料则易挤压会碎。第三个行 业是包装机械化生产工业,第四个行业是食品加工工业。 1.4、绿色疏水防潮剂的定义及评价标准 3.2.1 绿色疏水防潮剂的定义3.2.1 绿色疏水防潮剂的定义 绿色疏水防潮剂是相对于普通疏水防潮剂而诞生的,其目的、任务应该是非常明确 和突出的。本课题所研究的绿色疏水防潮剂是指应用于纸板表面可以起到疏水防潮作 用,且在某种条件(可以考虑物理手段)下或自然环境中,可以转化或进一步加工处理 为能回收再利用的一种材料。 2 1 1.5、绿色包装概念的产生及其发展 1987年和1992年联合国环境与发展委员会发表了《我们共同的未来》和《里约环境 与发展宣言》以及《21世纪议程》,提出了可持续发展理论,在全世界范围内掀起了一 场以保护环境和节约资源为中心的绿色浪潮。美国和欧洲包装业的发展都密切关注到了 自助型零售,经销业和对消费品包装的需求,及从农场,生产者出来到消费者面前,直 至到他们的垃圾箱,废物处理系统中的整个物流运作体系的合理性,并越来越注重包括 11 包装废弃物在内的环境问题。在世界绿色浪潮的冲击下,”绿色包装”作为有效地解决 包装与环境的一个新概念,在80年代末、90年代初涌现出来。国外把这个新概念也称为 “无公害包装”、”生态包装”或”环境之友包装”。由于北美、欧洲是包装物的主要消 耗地区,其包装业的发展也在全球处于领先地位,因此,绿色包装首先在北美、欧洲等 地区的发达国家出现,继而得到了包括发展中国家在内的其它国家的响应。目前,国际 上要求包装符合4R1D原则,即包装减量化(Reduce),回收循环使用(Reuse),资源再生 (Recycle)、资源化(Resource)和材料具有降解性(Degradable),建立绿色包装体系 已成为世界贸易组织的要求。 1.6、绿色包装的概念 如第一部分所述,绿色包装是在上世纪 70 年代兴起的;其内涵经历了 70 年代至 80 年代中期的”包装废弃物回收处理说”,80 年代至 90 年代初的”4R1D”说,90 年代中 后期的”生命周期评价 LCA 说”等三个阶段而不断发展完善。总体来说,绿色包装的内 涵应包含以下六点: 第一,应实行包装减量化。绿色包装在满足保护、方便、销售等功能的条件下,应 是用量最少的适