国际奶业纵览6.pdf

        3 月下旬，最令人振奋的消息无疑是美国政府收购 1.6 亿美元奶 粉救市，这一举措让身处奶业危机中的美国奶农看到了奶价回暖的希 望。同时，分析人士也指出，目前全球乳品市场萧条的情况不会长期 持续，奶价已经下跌到不合理的地步。据悉，这些美国政府将把这些 库存奶粉捐赠给学校午餐和食品援助计划。 奥巴马政府试图通过新能源开发来带动美国经济，这也体现在美 国的食品市场行业。美国政府将给安装太阳能集热器或发电设备的食 品厂家提供可观的补贴，支持这些企业的清洁能源改造。由于乳品生 产过程中的加热需要消耗大量能源，太阳能补贴给乳品企业带来了不 小益处。 在经济危机中，什么样的乳制品最能抗风险，抵御市场不稳定因 素的冲击。有分析人士指出，奶酪可能是最佳候选者。同时，各国贸 易间的摩擦也开始体现，一方面经济学家指出贸易保护主义会延缓经 济复苏，另一方面，各国政府有纷纷采取措施保护本国产业。美国本 月宣布延缓对欧盟洛克福奶酪征收报复性高额关税，意图是获取更多 协商时间，通过磋商解决贸易争端。 本期介绍了一种能够改善胃溃疡病症的酸奶，科研人员将从鸡蛋 中提取的抗体添加到酸奶中，这种抗体能够抑制幽门螺杆菌，从而改 善胃溃疡病情。 每期的快讯将收罗近期国际奶业事件，以简短的形式把信息传递 给大家。另外，从本周开始，《国际奶业纵览》会推出芝加哥商业交   易所乳品现货价格周报。     目 录   重点国际报道    美国政府收购 1.6 亿美元奶粉救市  1  美国实施学生奶和食品捐赠项目解决库存奶粉  2  美国食品企业享受太阳能补贴  3  奶酪在经济危机中更具市场弹性  4  美国延缓对 Roquefort 奶酪征收高额关税  5      科技新知    新型抗体酸奶有望治愈胃溃疡  6      国外奶业经验    英国奶酪厂重视工作安全  7      快讯    沙特 Alamarai 乳业筹建中东最大婴儿奶粉生产基地  8