三亚第一市场海鲜攻略,史上最全的不看你就亏大了修改版.docx

三亚第一市场海鲜攻略，（史上最全的）不看你就亏大了大家都知道，三亚有三好——天好海好海鲜好，到了三亚如果不去吃海鲜，那就算是枉来三亚一趟了。因为之前去过一趟三亚，还在朋友圈里发了许多照片，引来很多朋友点赞，不少朋友都在问我要三亚的旅行攻略，做为一个吃货，旅行攻略不拿手，但是在吃海鲜方面绝对是可以拍胸膛保证的，要去三亚吃海鲜，直接去第一市场附近就对了。独乐乐不如众乐乐，独分享不如众分享，今天，我就把这份史上最全的第一市场海鲜攻略分享给大家，希望能够给大家带来一些参考和帮助，更加开心的享用美味海鲜。选店篇拒绝拉客妹三亚的第一市场之所以会被无数食客追捧，不仅仅是因为自买的海鲜有保障，更重要的是，自己买海鲜加工要便宜些，想起之前的天价虾和天价鱼，估计大家心里还有点毛吧。不过，别以为自己买海鲜就能逃过无良商家的黑手，我第一次去第一市场时就着了黑道，一下车就被一堆拉客小妹给围上了，加上对第一市场附近的加工店没概念，以为价格都差不多呢，就跟着拉客小妹们去了一家破破烂烂的海鲜加工店，不仅口味差，价格还特别贵，那一顿吃得我肉都疼了。所以大家千万记得，避开拉客小妹、避开拉客小妹、避开拉客小妹，重要的事说三遍，千万不要忘记了，这可是血的经验教训。选择有口碑的加工店第一市场附近的海鲜加工店多如牛毛，你海鲜买得再好，口味做得不如意，那绝对好吃不到哪去，好食材+好厨艺=真美食。被拉客小妹拐了一次之后，我就学乖了，先在携程网、点评网上看看旅友评价，根据自己的喜好选择海鲜加工店，这里，我推荐位于新民路146號的“重庆英姐家”，好吃的麻辣味，而且服务还特别棒，如果你不会挑海鲜，可以让英姐店里的店员一起陪同去第一市场买海鲜，不仅可以买到更新鲜的海鲜，而且还不用担心被宰喔。看，英姐店的生意从来都是这么火爆，不少食客宁愿在英姐店等上一两个小时，都不愿意去别的店吃，无他，就是口味好，价格公道！选海鲜篇价比三家第一市场是三亚最大的海鲜市场，里面挤满了海鲜摊，海鲜种类上百种，只有你没见过的海鲜，没有你找不到的海鲜。旅游城市的共通点就是哪哪都有奸商，想要在第一市场里买到便宜的好海鲜，就要放下面子，不要怕麻烦，同一种海鲜多问几家，多对比，至少价比三家，这样你就能知道这种海鲜的大概价格了。当然，如果你是跟着英姐家店员一起来买的，那这份心就可以放在肚子里了，英姐家店员对市场上的海鲜价格了如指掌，而且对于海鲜，她们可是行家，有她们在，保你买的海鲜又新鲜又便宜。防秤重别以为价格公道就没事了，一斤虾26元，确实不贵，但是如果碰到无良商家，在秤上给你做点手脚，1斤虾秒变成1斤半，这价格就成了39/斤了，亏到姥姥家了。所以建议大家在进市场之前，准备好一瓶500ml（正好1斤）的水，秤海鲜前把水放秤上摆摆，就知道这秤有没有猫腻了。或者你也可以和英姐家店员一样，自己带个小电子秤验秤，少没少斤两，一目了然。放海水商家为了保证海鲜的新鲜度，都是把它们养在水里的，所以你买海鲜的时候，塑料袋里多多少少会有点海水，记得在秤重前把装海鲜的塑料袋下边用手抠个小洞，这样就能让海水顺利流出来，免得花了海鲜钱，却买回了几两免费海水，那就真不值了。如果是买螺类，可以先挑拣放在可以漏水的小塑料筐里，把水漏干净了再秤，能省下不少冤枉钱呢。谨防魔术手大家都知道刘谦魔术耍的高明，但在我看来，第一市场里的某些商家的手，比刘谦的还要灵活。买皮皮虾的时候，我就中了招，那商家见我小心翼翼的抓皮皮虾，就特别热情的帮我抓，而且还会特意给我看虾子是不是活的。我装好后正准备秤，英姐家店员拿过袋子，挑出3,4只一动都不动的皮皮虾，瞬间把我惊呆了，要知道，吃死虾死蟹可是不划算的呀，这些死虾是什么时候混进去的我完全不知道啊！所以，在这里也格外提醒大家，自己的海鲜自己挑，慢一点都没关系，自己选的更放心啊。辨别海鲜死活估计有人会说“像螃蟹那样的，捆得死死的，谁知道死活，还有螺类，根本分不清有木有”。其实辨别海鲜死活非常容易，螃蟹的钳子被捆住了，但眼睛还能溜溜转呢，你用手碰碰螃蟹眼睛，不就知道死活了。而挑选螺类，那就是个细心活，选择那些在水里探出螺肉的螺，活螺一碰，肉就会缩进壳里，耐心一点，自然就能选到好的海鲜咯。点菜篇虽说海鲜到处有得吃，但是三亚的海鲜和别处的可不一样，不仅更新鲜，而且做法也不同，这里重点推荐几个我在英姐家吃过的菜品供大家选择。石斑鱼之所以把石斑鱼摆在第一位，是因为内陆价格实在太贵了，想要在内地饱餐一顿石斑鱼，没个几百块钱绝对不可能，而在三亚，一百出头就能吃到一条肥嫩的石斑鱼。看看那细腻的鱼肉，蘸上一点汤汁，味道好极了。和乐蟹和乐蟹是海南的四大名菜之一，这样的菜不试试，那就真是浪费旅行钱啦。英姐家的和乐蟹做得非常棒，一把小葱、一捧蒜蓉，把清蒸的和乐蟹的鲜味都勾出来了。而且英姐家店员帮忙选蟹的时候，还会特意选大只一点的，这样的螃蟹脂膏