2011园艺专业教学大纲.DOC

目 录 一、《干花与压花艺术》课程教学大纲 2 二、《果树学》课程教学大纲 17 三、《园林苗圃学》课程教学大纲 34 四、《园艺学总论》课程教学大纲 46 五、《插花艺术》课程教学大纲 62 六、《花卉学》课程教学大纲 69 七、《分子生物学概论》课程教学大纲 85 八、《 热带盆景学 》课程教学大纲 95 九、《热带切花栽培》课程教学大纲 104 十、《设施园艺学》课程教学大纲 111 十一、《蔬菜水果与健康》课程教学大纲 126 十二、《蔬菜学》课程教学大纲 137 十三、《特色蔬菜栽培》课程教学大纲 150 十四、《 园林树木栽培养护学 》课程教学大纲 159 十五、《景观植物配置 》课程教学大纲 171 十六、《园林植物遗传育种》课程教学大纲 178 十七、《园艺产品质量与安全》课程教学大纲 196 十八、《园艺植物研究法》课程教学大纲 209 十九、《园艺植物育种学》课程教学大纲 233 二十、《园艺专业英语》课程教学大纲 255 二十一、《园艺作物种子学》课程教学大纲 265 二十二、《植物细胞工程》课程教学大纲 275 《干花与压花艺术》课程教学大纲 一、课程基本信息 课程代码： 英文名称：Art of Dried ＆ Pressed Flowers 学 分：1.0 适用对象: 园艺、园林、草业科学专业，全校各专业学生 考核方式：考查，平时成绩占总成绩的30% 先修课程：无 二、课程简介 中文简介： 干花与压花艺术是一门高雅的艺术，它包括干花艺术和压花艺术。该课程的主要内容是：花材的干保色、漂白、染色的原理与技术，干花品制作。Art of Dried ＆ Pressed Flowers is an elegant artwhich includes Art of Dried Flowers and Art of Pressed Flowers. The main contents of this subject include principles and techniques of drying, preserving color, bleaching, dyeing on floral materials, producing methods of Dried ＆ Pressed Flowers works of arttechniques of protecting these pictures. This course requires students to comprehensively understand current situation and styles of Art of Dried ＆ Pressed Flowers home and abroad, to master the technology of pressing, preserving color, dyeing on floral materials and the design and production skill of works of art, and to truly improve the practical ability. 三、教学内容及要求 第一章 压花艺术概述 （一）目的与要求 1．理解压花艺术的定义，掌握压花艺术的特点及作用； 2．了解压花艺术的起源、历史与现状； 3．掌握压花的类别。 （二）教学内容 第一节 压花艺术的定义及其特点 1．主要内容 压花艺术的定义；压花艺术的特点；压花艺术的意义。 2．基本概念和知识点 压花艺术的概念。 3．问题与应用（能力要求） 理解压花艺术的定义，掌握压花艺术的特点及作用。 第二节 压花艺术的起源与发展 1．主要内容 压花艺术的起源；压花艺术的历史与发展。 2．基本概念和知识点 压花艺术的起源与发展。 3．问题与应用（能力要求） 了解压花艺术的起源、历史与现状。 第三节 压花的类别 1．主要内容 依据艺术类型来分类；依据构图形式来分类 ；依据应用来分类；压花艺术作品欣赏。 2．基本概念和知识点 三种分类方法。 3．问题与应用（能力要求） 掌握三种压花类别。 （三）课后练习 1．简述压花艺术的作用和特点。 2．依据哪些形式可以将压花艺术分为不同的类别？具体有哪些？ （四）教学方法与手段 讲授、多媒体 1．识别采集和压制花材的用具； 2．识别制作压花作品的用具。 （二）教学内容 第一节 采集花材的用具 1．主要内容 刀具；盛花容器；临时压制花材的工具；防护用品。 2．基本概念和知识点 采集花材的各种用具。 3．问题与应用（能力要求） 识别采集花材的用具。 第二节 压制花材的用具 1．主要内容 压制