第五节 旅游业.ppt

学习目的： 熟悉旅游业的构成、作用及其特点； 了解旅行社的分类、作用及职能； 掌握旅游饭店的作用及分类； 了解旅游产品的特点。 第一节 旅游业的构成 一、旅游业的概念 （一）定义 １９９８年“世界旅游旅行理事会 （ＷＴＴＣ）”发表的“旅游业对经 济的影响”的报告中，使用了“旅游 业（旅游行业）”和“旅游经济”两 个概念。 旅游业（旅游行业 ）：指为旅游者直接提 供产品和服务的行业或部门 旅游经济：指为旅游者提供产品和服务以及 其他对旅游消费活动有较大依赖的行业。 旅游业是以旅游者为对象，为其旅游活动创造便利条件，并提供所需商品和服务的综合性产业。 旅游业是以旅游资源为凭借，以旅游设施为基础，通过提供旅游服务满足旅游消费者各种需要的综合性产业。 （二）构成 从旅游活动的过程来看，旅游业有三方面内容： 1.有关旅游“准备”的行业 如办理旅游问讯和预订业务的旅行社等； 2.有关旅游“移动”的行业 如交通运输部门； 3.与旅游“逗留”有关的行业 如旅馆业、餐饮业、景区景点等。 ◎联合国： 《国际产业划分标准》把旅游业划分为三部分：旅行社、交通客运部门和以旅馆为代表的住宿业部门。 ◎我国：把旅行社、旅游饭店和旅游交通作为旅游业“三大支柱”。 旅游业是以旅游资源为依托，以旅游设施为基础，通过为旅游者直接提供产品和服务来满足旅游者各种旅游需要的综合性行业。 旅游业的构成 二、旅游业的作用 1、旅游业是旅游供给的提供者。 包括旅游资源、旅游设施、旅游服务 2、旅游业是旅游活动的组织者。 包括旅游产品、客源 3、旅游业为旅游活动开展提供便利条件。 包括吃、住、行、游、购、娱 三、旅游业的性质 １、经济性 即旅游企业都是以盈利为目的，都要独立进行经济核算，自负盈亏。 ２、文化性 即从旅游者的角度看，旅游者旅游的目的主要是为了陶冶情操、丰富文化知识，其本质是属于文化消费。 ３、是资金密集型和劳动密集型行业 资金密集型：旅游饭店、宾馆、大型游乐设施等的资金投入量大，投资回收期长 劳动密集型：旅游企业一般用人多，活劳动成本高 ４、旅游业是属于第三产业，其特点是以提供劳务获取收入。 四、旅游业的特点 1、旅游业是综合性行业 旅游者的需要： 吃、住、行、游、购、娱 满足旅游者需要，要由众多行业部门完成 据美国、澳大利亚等国的统计分析，直接和间接为游客提供服务的行业部门达30余个，涉及108个不同门类。 2、依赖性 要以旅游资源为依托 有赖于国民经济的发展 有赖于有关部门和行业的合作 3、旅游业是服务性行业 人们外出旅游除了必要的吃等外，购买的主要是服务等非物质的产品。 包括交通服务、饭店服务（前厅服务、客房服务、餐饮服务）、导游服务、代办服务、文化娱乐服务、商业服务等。 5、敏感性 旅游业发展要受到各种自然的、政治的、经济的、社会的、相关行业和部门的，等多种因素的影响 由于旅游消费是属于一种高层次消费，因此，其需求弹性大 6、涉外性 7、带动性 2004年国际旅行社百强 中国国际旅行社总社 中青旅控股股份有限公司 中国康辉旅行社有限责任公司 上海锦江国际旅游股份有限公司 中国旅行社总社 中信旅游总公司 港中旅国际旅行社有限公司 重庆海外旅业（旅行社）集团有限公司 招商局国际旅行社有限责任公司 交通公社新纪元国际旅行社有限公司 上海春秋旅行社有限公司 江苏水乡周庄旅游股份有限公司 上海航空假期旅行社有限公司 上海旅行社 乐清市雁荡山仙乐旅游社 海大众旅游公司 常州国旅国内旅游有限公司 中旅首都旅行社有限责任公司 北京春秋旅行社 上海一日旅行社有限公司 第二节 旅行社 一、旅行社的定义、特征及分类 (一)旅行社 travel service 依法设立并具有法人资格，从事招徕、接待旅行者，组织旅游活动，实行独立核算的企业。 （二）特征： （1）是独立核算、自负盈亏的经济实体。 （2）是服务性企业，主要产品是服务。 （3）是经营旅游文化性消费的企业。 （三）种类： 1、西方国家旅行社的分类 （1）旅游批发商：是组合旅游产品的旅行社。 它们以最低价格批量预定交通、住宿、旅游设施及景点等使用权利，并将其组合成整套旅游产品（旅游线路、项目和日程）后，以包价批发形式出售给旅游经营商。 （2）旅游经营商：通过自己的零售网点或代理商向公众销售旅游产品的旅行社。 它们从旅游批发商手中购买旅游产品后，负责组织旅游团和具体接待服务。 （3）旅游代理商：是代理旅游经营商及交通部门或饭店等部门向旅游者销售旅游产品、交通票据或预定客房的中介组织。 主要工作是负责宣传、推销旅游产品和服务。 归 纳： 三者区别： （1）主要职能不同： 旅游批发商：主要职能是组合旅游产品； 旅游经营商：主要职