转基因食品的伦理分析.pdf

转基因食品的伦理分析 工程伦理课程 目录 01 什么是转基因食品 02 转基因食品产生的背景和发展历程 03 转基因食品的优势和好处 04 转基因食品的弊端和危害 05 社会公众对于转基因食品的态度 06 我个人对于转基因食品的看法 01 第一章 什么是转基因食品 转基因食品：就是通过基因工程技术将一种或几种外源性基因 转移到某种特定的生物体中，并使其有效地表达出相应的产物 （多肽或蛋白质），此过程叫转基因。以转基因生物为原料加 工生产的食品就是转基因食品。 根据转基因食品来源的不同可分为 植物性转基因食品 动物性转基因食品 微生物性转基因食品 01 截至2014年4月 我国批准了转基因生产应用安全证书的转基因作物有 转基因抗虫棉 转基因玉米 转基因水稻 点击此处添加标题 转基因番木瓜 转基因大豆 01 截至2014年2月 美国已获得的和研发中的转基因作物有 转基因小麦 转基因烟草 转基因番茄 转基因南瓜 转基因花卉 01 截至2014年全球转基因作物的发展状况 2014年全球转基因作物种植面积达到了1.815亿公顷，比2013年增加了600 万公顷。随着孟加拉国的加入，2014年共有28个国家种植转基因作物，这 20个发展中国家和8个发达国家占全球人口的60% 以上。其中我国转基因作 物种植面积为390万公顷，在28个国家中排名第六。 截至2014年全球转基因作物种植面积排名（单位：万公顷） 8000 7000 6000 5000 4000 3000 2000 1000 0 1 2 3 4 5 6 02 第二章 转基因食品产生的背景和发展历程 转基因技术始于20世纪70年代初。最早进行转基因食品研究的是 美国，始于20世纪80年代初，世界上第一例进入商品化生产的转 基因食品是1994年投放美国市场的可延缓成熟的转基因番茄。20 世纪80年代初，DNA 重组技术和细胞融合技术的结合使得培育出 高产、抗虫、抗病、抗逆、生长快、高蛋白的基因改良植物成为 了可能。 DNA 重组技术 细胞融合技术 02 转基因植物的发展历程 进入21世纪以后，全世界转基因作物种植发展异常迅速，1998 年全球转基因植物种植面积仅2780公顷。美国最多，占74%；中 国不到1%。转基因植物按种植面积多少排序为大豆、玉米、棉 花、油菜、马铃薯。转基因性状主要是抗除草剂和抗虫，分别 占77%和22% 。1999年全球转基因植物种植总面积达4000hm2 ，其 中美国、加拿大、阿根廷三国占99%，此外中国、印度等国也有 一定量的种植。 到2002年，全世界转基因作物种植总面积为5870hm2,主要生产 国为美国、阿根廷、加拿大、中国。主要农作物有：抵抗昆虫 的玉米，抵抗杀虫剂的大豆，抵抗病虫害的棉花，富含胡萝卜 素的水稻，耐寒抗旱的小麦，抵抗病毒的瓜类和控制成熟速度 及硬度的西红柿等等。 0