供应链及物流管理(华中科技大 马士华).pptVIP

供应链与物流管理 华中科技大学物流与供应链管理研究所 马士华 教授 Tel: 027Email: shihuama@public.wh.hb.cn 2002年11月 第一部分 课程框架介绍 供应链与物流管理的整体结构 第二部分 课程的“导论”部分 “导论”是一门课的最重要的部分 通过“导论”的讲授，应使学生建立起对本门课的整体概念和逻辑框架 知道本门课的研究对象和研究方法 例子 1、供应链管理的含义 供应链管理(Supply Chain Management) ： 供应链：是在相互关联的部门或业务伙伴之间所发生的物流、资金流和信息流、覆盖从产品(或服务)设计、原材料采购、制造、包装到支付给最终用户的全过程。 供应链管理：为以最小成本并满足客户需要的服务水准下，对从供应商、制造商、分销商、零售商，直到最终用户间的整个渠道的整体管理。 物流管理：2000年以后美国物流管理协会(CLM)关于物流管理的定义： 物流是供应链的一个组成部分，是为了满足顾客需求而进行的对货物、服务及信息从起始地到消费地的流动过程，以及为使能有效、低成本的进行而从事的计划、实施和控制行为。 供应链结构示意图 供应链管理的主要业务流程 2、供应链物流系统的一般结构 供应链与物流 供应链物流系统的一般结构 供应链上的单向物流和双向物流 供应链企业对物流服务的要求 ● 配送准时化、柔性化、同步化：以小时计甚至以分钟计 ● 包装容器标准化 ● 物流设施现代化 ● 近距配送、搬运简捷 ● 物流服务信息化 ● 物流周期短时化 物流、资金流、信息流“三流合一”，缩短订货周期， 降低库存水平 ● 物流系统网络化、一体化、低成本 建立信息网和物流网，物流一体化运作，降低整体成本 物流管理对提高供应链效率的重要作用： 在英国举办的98‘供应链管理专题会议上，一位与会者提到，在他的欧洲日杂公司，从渔场码头得到原材料，经过加工、配送到产品的最终销售需要150天时间，而产品加工只需要45分钟。 以美国食品业的麦片粥为例，从工厂到超级市场，途经一连串各有库房的批发商、分销商、集运人，居然要走上104天。 3、供应链下的企业物流管理 2）传统企业组织结构 传统物流管理方法的目标冲突 3）物流管理职能在企业组织内的变化  第一阶段的组织变化 第二阶段组织结构 第三阶段组织结构 4）案例：海尔物流重组 海尔物流系统的三个JIT 海尔按单生产按单配送的物流管理流程 * 技术结构 信息网络 企业资源计划 计划与控制系统 运作方法 库存管理与战略 运输策略选择 运输管理 仓储管理 包装与物料搬运 网络设计 网络集成化设计 设计过程与方法 组织与管理 组织与关系管理 绩效管理 发展战略管理 供应链与物流管理基础理论 供应链管理的概念 供应链物流的特点 采购与制造网络 一体化的集成运作 核心企业供应链中的成员企业 n 2 3 1 2 1 1 n 2 1 3 n 1 2 1 n 2 n 1 2 n 1 3－n层的客户 顾客/最终客户 n 3－n层的供应商 最初的供应商 核心企业 第一层 用户 第二层 用户 3－n层的 顾客/最终用户 第二层的 供应商 第一层的 供应商 3－最初的 供应商 n 1 n 供应链业务流程 信息流 制造商 产品流 客户关系管理 客户服务管理 需求管理 订单配送 制造流程管理 采购 产品开发与商品化 反向物流(回流) 物流 财务 生产 采购 营销 RD 第二层供应商 第一层供应商 用户 消费者/最终用户 第一层供应商 第二层供应商 集配商（3PL） 制造商 承运人 承运人 承运人 客户 产成品 JIT配送 末端配送 信息流 客户 客户 原材料供应商 零部件供应商 其它供货厂商 集中采购与接收管理 原材料仓储管理与控制 半成品库存 产成品库存 一次物流 中转库及配送中心管理 二、三次物流 接收 检验 加工 零部件库存 组装 （停滞） 产品检验 产品库存 捆包 发货 销售物流系统 配送中心 配送中心 配送中心 零售店 大百货公司 超市 生产数据库 销售 订货数据 退货数据 销售数据 进款数据 供应物流 生产物流 企业内物流 分销物流 批发商 配送 退货 配送 退货 工厂 配送 商品 商品 批发商 面向最终用户的包装食品 生鲜食品、罐头、瓶子 食品加工 面向最终用户大量的商品 零部件、材料 日用品制造商 双向平衡的物流系统 大量的木材 生产设施 林产品企业 大量的煤、矿石等 生产设施