中国粮食市场和大米超卖终端营销.ppt

中国粮食市场与大米超卖终端营销 陈正辉 2007.4.21. 一、认识中粮集团 中国粮油食品（集团）有限公司（简称“中粮集团”，英文简称“COFCO”），是中国最大的粮油食品进出口公司和实力雄厚的食品生产商，享誉国际粮油食品市场，在与大众生活息息相关的农产品贸易、生物质能源开发、食品生产加工、地产、物业、酒店经营以及金融服务等领域成绩卓著。 在新的市场竞争环境中，中粮集团下属业务单元正处于战略转型中，由单一的外贸业务发展成为以实业为核心，兼顾国际、国内两个市场。 中粮集团致力于为13亿中国人民提供营养、健康的优质食品，在葡萄酒、精炼食用油、面粉、大米、啤酒麦芽、番茄制品等行业居中国领先地位，旗下的“长城”葡萄酒、“福临门”食用油、“金帝”巧克力、“黄中皇”绍兴酒、“中茶”茶叶等品牌和产品深受消费者喜爱。中粮集团还是美国可口可乐公司在中国最重要的合作伙伴，生产和销售可口可乐系列饮料。 中粮国际（北京）有限公司是中粮集团控股公司，成立于2001年，同年在香港上市，主要负责协调、管理油脂、大米、酒业、巧克力、面粉、食品贸易、饮料等业务。 中粮国际（北京）有限公司大米业务长期以来以大米进出口为主，截至目前已累计出口大米约6200万吨，进口大米约870万吨，是我国大米进出口宏观调控的桥梁和窗口，在国际市场建立了良好的声誉和稳定的渠道。 中粮国际（北京）有限公司南京分公司是中粮国际（北京）有限公司的分支机构，于2006年11月29日成立，根据集团战略部署，由中粮国际（北京）有限公司整合中粮集团旗下国内大米业务，开拓国内大米市场，销售系列小包装大米。 中粮国际（北京）有限公司南京分公司的销售团队，发扬诚信、团队、专业、创新的企业精神，在集团有限相关多元化、业务单元专业化的战略定位下，中粮集团在未来将继续奉献营养健康的食品、高品质的生活空间和生活服务，实现客户、股东、员工价值最大化，共创美好未来。 二、了解我国的粮食市场 1．粮食计划供给体制 粮食计划供给体制是指一个国家或地方在特定时期或特定的历史条件下，为确保居民的基本口粮供给而推行的 粮食计划供应制度，属于政治和经济学范畴。 经历战乱之后建立的新政权面临粮食等生活资料匮乏，必须尽快恢复生产，在此形势下的针对城乡居民的基本生存物质实行“定量供给”，粮食供给为其主要内容之一，主要措施为：根据人口规定粮食指标，实施过程中城市和农村实行二种不同的制度。 中央政务院于1953年10月发布命令：全国实行粮食计划供应，采取凭证定量售粮办法，“粮票”出现了。 北京从1960年8月起全市饮食业实行凭票用餐，食油、禽、蛋、肉、豆制品、蔬菜也实行限量供应，还增发了补助豆票、糕点票、高级脑力劳动者补助油票、节日补助油票。这一时期票据种类繁多，除了粮、油、布票，有些地方还发放过煤球票、冰棍票、烟酒糖票、豆腐票。 20世纪90年代以来，粮食供求走向市场，粮票消亡成为历史的必然。继各省市地方粮票逐步取消之后，1993年5月，北京最后停止使用粮票，粮票全面退出历史舞台。 2．市场经济体制下的粮食市场 随着粮食市场的全面放开，国家不再对粮食商品进行定价，粮食市场主体发展迅速。 据国家粮食局统计，截止2004年底，全国国有粮食企业有34000多个，其他多种所有制粮食企业有10万多个，完全改变了过去国有粮食企业一统天下的局面。 更多的国有粮食企业进行了改制，更多的各种所有制的经营主体进入粮食市场，增加了粮食市场的竞争性和市场的活跃度，有利于促进公平竞争，有利于通过市场机制合理配置粮食资源。 （1）我国粮食生产和流通的格局明显变化 粮食生产已向一些主产省集中，原来一些产粮大省变成了主销区或产销平衡区。相应地，“南粮北运”的传统流通格局已经逐渐演变成目前的“北粮南运” 。 我国稻谷流量最大的是从黑龙江省流向华东和华南地区，玉米流量最大的是从吉林省和黑龙江省流向东部和南部的沿海地区及四川省，小麦流量最大的是从河南省流向其他地区，大豆流量一是主要从黑龙江省流向关内，二是进口大豆主要从沿海港口流向内地。 （2）粮食供求形成“紧张平衡”的格局 1998年以来我国粮食库存庞大，财政不堪重负，政府加快粮食市场开放和粮食流通体制改革的步伐。 2003年下半年来，粮食供求关系趋向于偏紧，粮价开始恢复性上涨。 2004年我国政府采取鼓励和发展粮食生产的政策，扭转了多年下滑的局面,粮食生产得到较快的恢复。2004年我国粮食产需缺口为400多亿斤，而以往几年粮食产需缺口均超过1000多亿斤甚至更多。 2005年我国粮食产量预计与去年持平或略增，产需缺口仍将为400多亿斤。 今后一个时期，我国粮食供求关系将处在“紧张平衡”的状态。分析其原因： ①自然资源的约束 ②财政资源的约束 ③国际市场的约束 ④管理体制的约束