多美滋婴幼儿食品有限公司企业标准调制乳粉儿童用.pdf

多美滋婴幼儿食品有限公司企业标准 Q/ABAI0008S-2017 代替 Q/ABAI0008S-2016 SH 调制乳粉（儿童用） QB 2017-02-18发布 2017-02-18实施 多美滋婴幼儿食品有限公司 发布 Q/ABAI0008S-2017 前 言 本标准参照 GB/T 1.1 《标准化工作导则 第1 部分：标准的结构和编写》进行编制。 本标准主要参考 GB19644 《食品安全国家标准 乳粉》，同时参考中国“膳食营养素参考摄入量”的 推荐标准等规定制定。 本标准代替 Q/ABAI 0008S-2016 《调制乳粉（儿童用）》。 本标准与 Q/ABAI 0008S-2016 相比，主要的变化如下： --1 范围中用维生素E （dl-α-醋酸生育酚、混合生育酚浓缩物）替代 维生素E （dl-α-醋酸生育酚）。 本标准由多美滋婴幼儿食品有限公司提出并负责起草。 SH 本标准主要起草人：陈洁、陈嫣、韩兴梅、朱亚仙、季健。 本标准所代替标准的历次版本发布情况为： --Q/AAAL0001S—2009 ； --Q/AAAL0001S—2012 ； --Q/AAAL0001S—2013 ； --Q/AAAL0001S—2014 ； --Q/ABAI 0008S—2016 。 QB I 调制乳粉（儿童用） Q/ABAI0008S-2017 1 范围 本标准规定了调制乳粉（儿童用）的技术要求、检验方法和产品的标签、包装要求。 本标准适用于以乳类或其加工制 [三加奶粉基粉（脱脂乳粉、全脂乳粉、脱盐乳清粉等为主要原料， 添加白砂糖、营养强化剂（左旋肉碱、碳酸钙、磷酸氢钙、硫酸亚铁、硫酸锌、硫酸铜、氯化胆碱、维 生素 C （L-抗坏血酸）、维生素E （dl- α-醋酸生育酚、混合生育酚浓缩物 ）、维生素A （醋酸维生素 A ）、烟酰胺、维生素D3 （胆钙化醇）、D-泛酸钙、叶酸、维生素 B1 （盐酸硫胺素）、维生素B6 （盐酸 吡哆醇）等）、食品添加剂 （氢氧化钙、柠檬酸钠、柠檬酸钾等）等）]为主要原料，加入其他原料：乳 糖、麦芽糊精、低聚半乳糖、多聚果糖、营养强化剂（二十二碳六烯酸 （DHA ））、食品添加剂（乙基 香兰素）等，经加工制成的供儿童食用的乳固体含量不低于 70 的粉状产品。 2 规范性引用文件 本标准中引用的文件对于本标准的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适 用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 SH 3 技术要求 3.1 原辅料要求 产品中所使用的原料、辅料应符合相应的安全标准和/或相关规定，应保证儿童的安全、满足营养需 要，不应使用危害儿童营养与健康的物质。如食品原辅料为实施生产许可证管理的产品，应选用已获得 生产许可证企业生产的产品。不应使用氢化油脂。不应使用经辐照处理过的原料。 3.2 感官要求 3.2.1 感官要求应符合表1 的规定。 表 1 感官要求 项 目 要 求 检验方法 色泽