九种体质和食物.pptVIP

有机食品 有机食品在生产加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、激素、添加剂等人工合成物质，并且不允许使用基因工程技术；在生长过程中遵循自然法则，能保持食品的天然成分和本真味道。 有机食品在土地生产转型方面有严格规定。土地从生产其他食品到生产有机食品需要两到三年的转换期。 有机食品与普通食品对照表 有机食品的好处 *营养、安全 研究显示有机食品富含较多的维生素、矿物质等营养成分，无农药化肥残留更安全。 *味道较好 　　 有机农业提倡保持产品的天然成份，因此可保持食物的原来味道。 *更健康 长期食用有机食品，可以明显感觉免疫力增加，体质也会提升，这是体内毒素逐渐排除的正常现象。 *保护土壤及生态环境 回归自然，创造和谐可持续发展的生活。 阳虚质（冷） 促生：先天不足，或病后阳亏，贪凉，年老阳衰。 特点：形体白胖，畏冷，手足不温， 喜热饮食，毛发易落，睡眠偏多， 性格沉静，耐夏不耐冬，舌淡胖嫩， 边有齿痕，脉沉迟无力。 阳虚质（冷） 易患疾病：风湿性关节炎，类风湿性关节炎，骨质疏松，股骨头坏死，慢性胃炎，慢性或过敏性结肠炎、冠心病，阳痿早泄等。 原则：温阳益气。 阳虚质（冷） 饮食： （1）可适当多食温补阳气的食物，如鸡肉、牛肉、羊肉、狗肉、带鱼、黄鳝、虾、核桃、栗子、韭菜、生姜、茴香等。 （2）少吃或不吃生冷之品，如冰镇饮料、西瓜、甜瓜、甘蔗、苦瓜、丝瓜、竹笋、绿豆、凉茶、螃蟹等,减少食盐的摄入。 （3）食疗方：当归生姜羊肉汤、韭菜炒核桃仁。 阳虚质（冷） 经络：肾俞、关元、涌泉、百会 药物：山药、枸杞子、杜仲、肉桂 情志：静以养神，心态平和 运动：太极拳、五禽戏、气功等 起居：注意保暖，多动少熬（夜） 经络：神阙、气海、关元 阴虚质（燥） 促生：情绪压抑，长期服药，辛辣食物 特点：体型瘦长，手足心热，口燥咽干，性情急躁，外向好动 原则：镇静安神，静能生水、生阴。 阴虚质（燥） 总体特征：手足心热，两颧潮红，口、咽、鼻干燥，喜冷饮，大便干燥，耐冬不耐夏，舌红少苔， 脉细数。 易患疾病：结核病，神经衰弱， 肿瘤，糖尿病，甲亢，高血压等。 阴虚质（燥） （1）多吃清淡、甘润食物，如鸭肉、绿豆、芝麻、蜂蜜、乳品、豆腐、鱼、甘蔗、莲藕、百合、梨、海参、龟肉、银耳山药、枸杞子、麦冬等。 （2）少食温燥、辛辣食物，如羊肉、狗肉、韭菜、茴香、辣椒、酒、咖啡、浓茶等。 （3）代表菜：莲子百合煲瘦肉、蜂蜜蒸百合。 3、阴虚质（热、燥） 经络：三阴交、阴陵泉、太溪 药物：山药、枸杞子、、麦冬 情志：“恬淡虚无，精神内守” 运动：不易做过度剧烈的运动，不宜洗桑拿。 起居：保持充足的睡眠，少熬夜。 有机认证标 * * * * * * * * * * * * * * 中医体质与饮食 食补研究中心 王化武 一、什么是体质 ？ 二、为什么要了解人的体质？ 三、如何准确了解人的体质？ 四、体质的特点及易患疾病？ 五、饮食调制方法？ 六、有机食品与普通食品的区别？ 一、什么是体质？ 体质是指人类个体在生命过程中，在先天禀赋和后天获得的基础上所形成的形态结构、生理机能和心理状态方面综合的相对稳定的固有特质。 亿万苍生 人分九种 一种平和——健康体质 八种偏颇——不健康体质 平和质 气虚 阳虚 阴虚 痰湿 湿热 血瘀 气郁 特禀 二、为什么要了解人的体质？ 体质决定了我们的健康状态，决定了我们对于某些疾病的易感性，也决定了得病之后的反应方式以及治疗效果和预后转归…… —傅杰英 三、如何了解人的体质？ 工具： 《中医体质辨识信息量表》 2009年4月国家中医药管理局，以作为行业标准的形式在《中国中医药报》上正式发布《中医体质分类与判定》标准，并获得国家科技部科学技术进步奖。 《中医体质分类与判定》标准 已正式纳入国家公共卫生体系 中医体检的唯一标准 四、体质特点及易患疾病、饮食调制方法 促生：先天体弱，后天失养，病后气亏或年老气衰。 形体特征：肌肉不结实。 常见表现：疲乏，气短懒言，精神不振，目光少神，毛发不华，易出汗，舌淡红，边有齿痕，脉象虚缓。 气虚质（累） 气虚质（累） 易患疾病：经常感冒，患病难愈，慢性支气管炎、肺气肿、肺心病、胃下垂、 子宫下垂、低血压等。 调理原则：益气健脾。 气虚质（累）（1）可