中国农业大学养牛学题库.pdf

模拟试题 (⼀) ⼀、判断下列陈述正确性(对打√ ，错打× ) （1% ，10%） 　　1.我国引进瘤⽜或含有瘤⽜⾎液的⾁⽜品种有婆罗门⽜、⾟地红⽜（　）。 　　2. 我国⽜的冷冻精液源于种公⽜站，种公⽜站⼀般奶⽤种公⽜和⾁⽤种公⽜兼养 （　）。 　　3. 奶⽜胎间距为各母⽜本胎产犊⽇距上胎产犊⽇(不含)的间隔天数（　）。 　　4. 哺乳的⼩⽜叫犊⽜（　）。 　　5. 配种怀孕后的⽜叫青年初孕⽜（　）。 　　6. 奶⽜患隐性乳房炎时奶中体细胞数增多，健康⽜的⽜奶是没有体细胞的（　）。 　　7. 泌乳盛期奶⽜能量负平衡表⽰奶⽜营养物质进⾷少于泌乳需要（　）。 　　8. 年⽼的⽜较年幼的⽜脂肪沉积多，饲料利⽤率⾼（　）。 　　9. 能繁母⽜是指黄⽜（改良⽜）2岁以上，或已怀孕，或经产的母⽜（　）。 　　10. ⾁⽜给予的营养物质越多，所获得⽇增重越⾼，每kg增重所消耗的饲料就越多 （　）。 参考答案 答： 　1.√　2.√　3.√　4.x　5.x　6.x　7.√　8.x　9.√　10.x ⼆、填空题（2% ，12%） 　　1. 世界著名乳⽜品种有（　）和（　）。 　　2. 奶⽜乳成分主要包括有（　）和（　）。 　　3. 奶⽤犊⽜饲养⽅式有（　）和（　）。 　　4. ⼲乳期后期分娩前奶⽜体况评分应为（　）。 　　5. 我国饲养的奶⽜品种有（　）。 　　6. 我国⾁⽤能繁母⽜饲养⽅式有（　）和（　）。 参考答案 答： 　1.荷斯坦⽜（荷兰⽜）、娟珊⽜ 　2.乳脂肪、乳蛋⽩质（乳糖） 　3.单圈饲养、集中饲养 　4.3.25~3.75 　5. 中国荷斯坦⽜ 　6.放牧饲养、舍饲饲养（半舍饲半放牧） 三、多项选择题（2% ，10%） 　　1. 我国地⽅良种黄⽜有（　）。 　　A 、鲁西黄⽜　B、草原红⽜　C、南德温⽜　D、三河⽜　E 、蒙古⽜ 　　2. 评价奶⽜挤奶能⼒的指标有（　）。 　　A 、饲料转化效率　 B 、排乳速度　C、4%标准奶　D、前乳房指数　E 、挤奶量 　　3. 母⽜妊娠诊断的⽅法有（　）。 　　A 、外部观察法　B、直肠检查法　C、阴道检查法　D、超声波探测法　E 、妊娠激素 测定法 　　4. 中国乳⾁兼⽤⽜品种有（　）。 　　A 、郏县红⽜　 B 、新疆褐⽜　C、草原红⽜　D、晋南⽜　E 、中国西门塔尔⽜ 　　5. 我国奶⽜⽣产的饲养⽅式有（　）。 　　A 、散放式　B、放牧式　C、颈夹式　D、拴系式　E 、舍饲式 参考答案 答： 　1.A,E　2.B,D　3.A,B,D　4.B,C,E　5.A,D 四、简答题（3% ，24% ） 　　1. 简述我国奶⽜的优势产区的地理分布。 参考答案 答： 　我国的奶⽜养殖形成⽣产带即京津唐(冀)奶⽜产业区、⿊龙江省奶⽜产 业区、呼和浩特周边、上海或长江三⾓州奶⽜产业区、西南/西部(新疆)等 奶⽜产业区。 　　2. 奶⽜场⼀个⽉的奶产量如何获得。 参考答案 答： 　a.每次挤奶后计量奶量并逐天累计； 　b.每⽉计量记录3天的产奶量，每次间隔8-11天，以此为根据统计每⽉和 整个泌乳期的产奶量。 　　3. 除⽜舍外奶⽜场的配套建筑设施有哪些？ 参考答案 答： 　奶⽜场⽜舍外配套设施主要包括运动场，围栏，凉棚，消毒池，粪尿池 等。 　　4. 奶⽜⽣产中可以到饲料市场买到哪⼏种饲料产品。 参考答案 答： 　市场中奶⽜饲料产品有微量元素或维⽣素预混料、浓缩饲料、精料补充 料（精料混合料）。 　　5. 奶⽜根据管理和⽣产需要划分那⼏个阶段。 参考答案 答： 　奶⽜根据管理和⽣产需要⼀般可分为两类成母⽜，⽣长母⽜; 　（1）成母⽜，也叫成年⽜，泛指-初次产犊以后的⽜，也称成乳⽜，根 据⽣产阶段又可分为产乳(奶)⽜、⼲乳(奶)⽜、围产期⽜。 　（2 ）⽣长母⽜，处在⽣长期的母⽜，根据⽣长阶段又可分犊⽜、育成 ⽜、青年后备⽜。 　　6. 我国⾁⽜育肥模式有那⼏种？ 参考答案 答： 　我国⾁⽜育肥模式按饲养时间长短分为3种： 　短期育肥:6个⽉以内，利⽤补偿⽣长； 　中期育肥:6个⽉以上-12个⽉以下； 　长期育肥:12个⽉以上、有些长达20个⽉，⽣产⾼档⽜⾁如“雪花⾁” 。 　　7. ⾁⽜养殖场（户）盈利来源为何？ 参考答案 答： 　⾁⽜育肥的利润主要来源于如下三个⽅⾯： 　（1）架⼦⽜肥育过程中原有体重的增值，其⼤⼩取决于架⼦⽜购⼊价 格与肥育后售出价格之差。 　（2 ）架⼦⽜在肥育过程中增加的体重之价值与饲养成本之差，它取决 于饲养成本与增重速度及育肥后