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2013中药化学 枫浪整理制作 第一章：总论 方法 定义 优点适用药物 缺点 挥发性，加热易破坏。多糖类成分， 中药材加水浸泡后加 煎煮 简便 水煎煮后药液黏度较大，过滤困 热煮沸 难，对亲脂性成分提取不完全。 适用于遇热不稳定的成分，或①出膏率低； 常温或温热 （60 ～ 浸渍 含大量淀粉、树胶、果胶、黏②以水为溶剂时，提取液易发霉变 80℃）用溶剂浸渍药材 液质的中药。 质。 不断向粉碎的中药材 （似浸渍法，但提取效率高于①溶剂消耗量大； 渗漉 中添加新鲜浸出溶剂 浸渍法） ②耗时长，操作麻烦。 回流 使用易挥发的溶剂加 ①对热不稳定成分不宜使用；②溶 效率较高。 连续回流热回流或连续回流 剂消耗量大、操作麻烦；③耗时长。 水蒸气蒸具有挥发性的、能随水蒸气蒸馏而不被破坏，且难挥发性（100℃有一定蒸汽压） 馏法 溶或不溶于水的成分 对水稳定；不溶于水；耐热。 方法 定义 优点适用药物 固体物质在受热时不游离羟基蒽醌类成樟木中的樟脑，茶叶中的咖啡因 升华法 经过熔融而直接转化分，一些小分子香豆 为蒸气，蒸气遇冷又凝素类，有机酸类成分 结成固体的现象叫做等 升华。 超声提取 采用超声波辅助特点：①不会改变有效成分的化学结构；②可缩短 法 溶剂提取的方法。提取时间，提高提取效率。 超临界流 C02 常用夹带剂：甲醇、密度与液体相近，而黏度与气 体萃取法 乙醇、丙酮、乙腈等体相近 石油醚＜四氯化碳＜苯＜二氯甲烷＜氯仿＜乙醚＜乙酸乙酯＜正丁醇＜丙 酮＜甲醇（乙醇）＜水。 原理 方法 特点及应用 结晶与重结晶 (溶剂用量比需可多加20%) 水提醇沉法 沉淀除去多糖、蛋白质等水溶性杂质 醇提水沉法 沉淀除去树脂、叶绿素等水不溶性杂质。 根据物质溶解度 差别进行分离 酸碱法-酸提碱沉： 生物碱等碱性成分。 碱提酸沉： 黄酮、蒽醌类等酸性成分 酸性或碱性化合物可通过加入某种沉淀试剂，使之生 沉淀法 成水不溶性的盐类等沉淀析出。 液-液萃取法 β ≥100，仅作一次简单萃取就可实现基本分离 （游离型极性小，易溶于小100＞β ≥10，通常需萃取10～12 次； 根据物质分配比 极性的有机溶剂；解离型极β ≤2，需萃取100 次以上； 不同进行分离 性大，易溶于水或亲水性有β ≌1,即KA/KB≌1，则无法分离