大学有机化学绪论和第一章.pdf

大学基础有机化学 Fundamentals of University Organic Chemistry 聂 进 Thank You! 请不要将手机置于铃声状态!!! • 主要参考书目： 1. 荣国斌，大学基础有机化学，化学工业出版社等，2011. 2. 胡宏纹，有机化学，第三版， 高等教育出版社，2008 。 3. 徐寿昌，有机化学，第二版，高等教育出版社，1992。 4. 曾昭琼，有机化学，第二版，高等教育出版社，1993。 5. 邢其毅, 徐瑞秋, 周正，有机化学，高等教育出版社， 1983。 6. 龚跃法，聂进，有机化学（上、下），华东理工大学出 版社，2010 。 20世纪最伟大的十个科技发明 阿斯匹林 飞机 原子弹 合成氨 电视 人造卫星 电脑 移动电话 因特网 克隆羊 21世纪是生命和信息科学的世纪， 化学才更为重要！ 化学是一门中心科学。 科学素养的三个名词: 分子 软件 DNA A.Herrmann, 2007,46:5807 O Rose oxide(玫瑰醚) ;Oil of Rose Limonene(苧烯) ;Oil of Lemon and Orange Almond Vanilla Cinnamon RO O N CH3 H RO 20世纪10个最重要的化合物 Aspirin Isooctane Penicilling Polyethylene Nylon DDT Steroids DNA Prozac(fluoxetine 百忧解) C60 第一章 绪 论 一、有机化学的研究对象 有机化合物和有机化学 1）凯库勒 （A.Kekulé, 1829-1896)： 含碳的化合物称为有机化合物，认为有机化学是 研究含碳化合物的化学； 2 ）肖莱马 （K.Schorlemer, 1834-1892)： 碳氢化合物及其衍生物看作有机物，故有机化学 则为研究碳氢化合物及其衍生物的化学。 1.2 有机化学何以成为一门独立的学科 （1）有机物数目特别多，且增加很快 地球上现在有103种元素, 为什么将碳化物单独分开？ 1880年 12,000种 CA统计（大学化学, 2001,3,1-6） 1910 150,000 主要含： C，H 1940 500,000