2017-2018学年高一生物上册知能提升训练题7.docVIP

第4节　细胞中的糖类和脂质 1．用水解法研究下列物质，水解终产物不都是葡萄糖的是(B) ①淀粉　②蔗糖　③乳糖　④麦芽糖 A．①② B．②③ C．③④ D．①④ 解析：淀粉、麦芽糖、纤维素和糖原的单体都是葡萄糖，水解终产物均只有葡萄糖一种；蔗糖是由葡萄糖和果糖形成的二糖，乳糖是由葡萄糖和半乳糖形成的二糖。 2．媒体报道的“地沟油”事件，引起了公众的关注。“地沟油”的主要成分是脂质，但还有许多致病、致癌的毒性物质。下列有关叙述正确的是(C) A．“地沟油”的主要成分的组成元素一定是C、H、O、N B．“地沟油”的主要成分是生物体内主要的能源物质 C．“地沟油”的主要成分遇苏丹Ⅲ染液可能呈现橘黄色 D．“地沟油”的主要成分在细胞中的含量多于蛋白质 解析：“地沟油”的主要成分为脂质，主要由C、H、O三种元素构成，其主要功能是作为储能物质，A、B错；脂质在细胞中的含量少于蛋白质，D错。 3．淀粉、纤维素、RNA和脂质都含有的元素是(A) A．C、H、O B．C、H、O、N C．C、H、O、N、P D．C、O、N、P、S 解析：淀粉、纤维素的组成元素为C、H、O，核酸含有C、H、O、N、P，可见三者共有的元素为C、H、O，组成脂质的主要元素是C、H、O。 4．糖类和脂质是细胞中两种重要的有机物，相关的叙述错误的是(C) A．组成脂质的化学元素主要是C、H、O，有些脂质还含有P和N