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浅析 HACCP 在罐装凉茶生产中的应用.PDFVIP

浅析 HACCP 在罐装凉茶生产中的应用.PDF

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    李明赵良忠摘要目的方法结果结论关键词基金项目通讯作者引言试验方法结果与分析罐装凉茶生产工艺流程图罐装凉茶生产的危害分析与评估表罐装凉茶生产过程潜在危害分析表确定关键控制点和关键限值本草原料验收高温杀菌过滤封口罐装凉茶生产计划表的制定表罐装凉茶生产计划表讨论参考文献责任编辑姚菲作者简介赵良忠教授主要研究方向为食品科学技术李明硕士主要研究方向为果蔬清洁加工果蔬加工和质量安全控制专题征稿函投稿方式食品安全质量检测学报编辑部

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