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百合多糖的化学结构及抗肿瘤活性-食品与生物技术学报
第 卷第 期 食 品与 生 物 技 术
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年 月
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文章编号： （ ）
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百合多糖的化学结构及抗肿瘤活性
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赵国华 ， 李志孝 ， 陈宗道
（ 西南农业大学 食品科学学院，重庆 ； 兰州大学 应用有机化学国家重点实验室，甘肃
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兰州3.#### ）
摘 要：用水提取百合块茎粗多糖，经567*8 脱蛋白质，透析后经9:;:=6%?6 及 56@A*B6C D##
柱色谱纯化，得到百合纯多糖组分 经完全酸水解， ， ， ，高碘酸氧化， 降解，甲基
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化分析， 及 等研究百合多糖的化学结构，表明 的相对分子质量为 ，比旋光
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度［］ （ ， ），特性粘度［］ 是由 （，） 和
P Q ,! ’ . = # ’32 N R P 4 ’#1 S # KET 8 ’ EFG5H 9 4 D=@
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（，） 以 的比例交替形成主链，并有 （，） 侧链的葡聚糖 小鼠移植性实体瘤
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研究表明， 对移植性黑色素 和 肺癌有较强的抑制作用
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关键词：百合；多糖；结构；抗肿瘤
中图分类号： ； 文献标识码：
J !/4 ’ J !/4 ’! ;
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