《2012高考理综生物知识要点简要熟悉：第二单元代谢——一切生命活动基础》.docVIP

2012高考理综生物学知识要点的熟悉（2） 第二单元 代谢——一切生命活动的基础 1 代谢的概念 2 代谢与酶 2.1 酶的发现简史 1773年，斯帕兰札尼（意）证明胃具有____________的作用。 1836年，施旺(美)从胃液中提取出了消化蛋白质的物质（胃蛋白酶）。 1926年，萨姆纳(美)）通过化学实验证实脲酶是一种________ 。 20世纪30年代，科学家们指出酶是一类有_______作用的____ ____。 20世纪80年代以来，美国科学家切赫和奥特曼发现少数的____ __也是具有生物催化作用的物质。 2.2 酶的概念要点 酶是_________产生的一类具有________作用的_______ __。绝大多数的酶是________ 少数的酶是_________。 根据酶合成的部位和发挥作用的部位，可分为胞内酶（如光合酶、呼吸酶等）和胞外酶（如消化酶等）。 2.3 酶的催化特性 ________性：催化效率很高，是无机催化剂的107~1013倍。 ________性：每一种酶只能催化一种或一类化合物的化学反应。 需要适宜的条件：_____________________都会影响酶的活性。 2.4 有关酶的催化特性的3个实验 2.4.1 实验四 比较过氧化氢酶和Fe3+的催化效率 操作程序 1号试管（实验组） 2号试管（条件对照组） 3号试管（空白对照组） 1 2 mL3%的H2O2溶液 2 加2滴 摇匀 3 将点燃但无火焰的卫生香分别放入3支试管液面的上方 实验现象 2.4.2实验五 探索淀粉酶对淀粉和蔗糖的作用 操作程序 实验操作内容 1号试管 2号试管 1 注入可溶性淀粉溶液 2 mL / 2 注入 / 3 注入α－淀粉酶溶液 2 mL 4 将试管放60℃热水中 5 min 5 min 5 加入斐林试剂 2 mL 6 放热水于大烧杯中加热煮沸 1 min 1 min 7 观察实验现象 砖红色沉淀 无砖红色沉淀 2.4.3 选修实验一 温度对酶活性的影响 操作程序 1号试管 2号试管 3号试管 １ 在3支试管中分别加入2 mL可溶性淀粉 2 1 mL新鲜淀粉酶溶液 (注入另１支１号试管) 3 将2支1号试管放入 60℃的热水中5 min 放入沸水中5 min 放入冰水中5 min 4 分别将淀粉酶溶液注入到相同温度条件下的淀粉溶液中，摇匀， 在各自对应温度下保温5min。 5 加1~2滴碘液 6(液体颜色变化) 3 代谢与ATP 3.1 ATP等高能磷酸化合物的知识在课本中的分布：(找出第一、二、三章中相关的知识点) 3.2 ATP的结构特点：从ATP的结构简式中可看出，式中“~”代表_____ ______， “A”代表______，“T”代表______，“P”代表__ 3.3 ATP与ADP的相互转化的反应式： ___________________________ 3.4 ATP的形成途径：对动物和人来说，ADP转化成ATP时所需要的能量来自__________； 对绿色植物来说，所需要的能量来自__________________________。 3.5 ATP的形成场所有： 4 植物的水分代谢 4.1 植物细胞吸收水分的基本方式 4.1.1 吸胀吸水 没有形成 的细胞，主要靠细胞内的蛋白质、淀粉和纤维素等___________性物质吸水水分。例如，根尖 区的细胞，干种子的细胞等，都主要通过吸胀作用的方式从外界吸收水分。 4.1.2 渗透吸水 根尖吸收水分最活跃的部位是根尖 的表皮细胞。这些细胞的结构特点是细胞质基质中有一个_____