家禽填空选择题.doc

鸡起源于红色原鸡，鸭起源于河鸭属中的绿头野鸭和斑嘴鸭，鹅起源于鸿雁和灰雁。 冠是皮肤的衍生物，是品种的重要特征，常见的形状有单冠、豆冠、玫瑰冠、草莓冠、杯状冠、羽毛冠 鸟类为适应飞翔，前肢发育成翼。翼羽中央有一较短的羽毛叫轴羽，由轴羽向外侧数，有10根羽毛为主翼羽，向内侧数，一般有11根羽毛，叫副翼羽。 中国地方鸡种中被列入国际标准品种的有狼山鸡、丝羽乌骨鸡、九斤鸡 蛋形用蛋形指数来表示，蛋形指数：指蛋的纵径与横径之比。最佳蛋形指数1.32-1.39。 蛋的密度可用盐水漂浮法测定。最佳蛋的密度在1.08以上。 蛋壳的厚度分别测量蛋的钝端（大头）、中部和锐端（小头）三个部位蛋壳的厚度，求其平均值。蛋壳厚度应在0.35毫米以上。鸭蛋蛋壳厚度在0.43mm左右 蛋白的浓度用哈氏单位来表示，最适宜的哈氏单位为75-80。 利用伴性遗传原理，在雏禽出壳当天即可辨别雌雄的性状有金银羽色、快慢羽速、横斑芦花、伴性矮小基因 经蛋传的疾病主要有白痢、白血病和霉形体支原体病等。 种蛋的保存温度为15～18℃，相对恒温。发育临界温度为23.9℃,湿度75—80% 家禽的孵化期鸡21天，鸭28天，鹅31天。 胚胎发育早期形成四种胚外膜：卵黄囊、羊膜、浆膜、尿囊，完成胚胎的营养、排泄和呼吸功能。 恒温孵化孵化的1～19天始终保持一个温度（如37.8℃），19～21天保持一个温度（如37.2℃）。 转蛋的作用防粘连、胎儿运动、受热均匀。角度：鸡蛋90°(垂直线±45°) 3个主要的孵化条件温度 ，通风换气，卫生，其中温度其主要作用。 种蛋孵化前预热由贮存室移至22～25℃，预热6—12h。 育雏方式大致分为地面育雏、网上育雏和笼上育雏3种方式。其中，前两种又称平面育雏，后一种称为立体育雏。 鸡的体温为41-42?℃ 9oIfSr
,y ?（41.5）?9%$g?3ZＡ成年家禽羽毛的重量占正常活体空腹体重的 0s\ -iu4％—9％ 鸡只日常观察从采食、粪便、精神、行为这些方面观察。 开产前增加光照时间，产蛋高峰时达16h，然后维持恒定。 对育成鸡控制性成熟的措施有光照和限制饲喂 鸡的产蛋绝大部分集中在上午10点前后。 移盘时间为19d或1%种蛋轻微啄壳时 影响孵化效果的因素种鸡质量、种蛋管理、孵化条件。 肉仔鸡生产易发生胸囊肿、腹水症、腿部疾病和瘁死症 公母分群饲养是因为公、母雏生理基础（生长速度、沉积脂肪的能力、羽毛生长速度）不同，对生活环境、营养条件的要求和反应也不同。 我国是世界上最大的水禽生产和消费国，水禽肉、蛋、羽绒产量均位居世界第一。 良种繁育体系，饲料工业体系，禽病防治体系，畜牧工程设施，科学的经营管理，产品加工销售体系 现代家禽业特点：生存工业化，集约化；经营专业化，配套化；管理机械化，自动化；品种品系化，杂交化；营养全价化，平衡化 蛋的构造：壳胶膜，蛋壳，壳膜，蛋白，蛋黄，胚珠（胚盘） 白来航鸡，洛岛红鸡，狼山鸡，仙居鸡 四川白鹅，太湖鹅 绍鸭，高邮鸭，北京鸭，樱桃谷鸭 5天黑眼；10天合拢；19天封门 跖长：用卡尺度量跖骨上关节到第三跖与第四跖间的垂直距离。 体斜长：用皮尺测量锁骨前上关节到坐骨结节间的距离 输卵管：漏斗部，膨大部，峡部，子宫部，阴道部 配套系是在标准品种的基础上采用现代育种方法培育出的，具有特定商业代号的高产群体。 金银羽色s S 羽色 k K 蛋鸡的选育性状：产蛋数，蛋重，饲料转化率，蛋品质，自别雌雄性状，成活率，受精率和孵化率 肉仔鸡性状：早期增重速度，产肉率，饲料转化率，腿部结实度和趾形，死淘率 种鸡性状：产蛋量，蛋重，开产日龄，蛋品质，受精率，孵化率，死亡率 孵化条件：温度，原则：前高中平后低 1-19天37.8 19-21天37.2 湿度：1-19天50-60 20-21天75 通风：前弱后强 翻蛋作用，防止胚与壳膜粘连，受热均匀，供应新鲜空气，有助于胚胎运动，保证胎位正常 翻蛋次数：每2小时翻蛋一次，18天后停止翻 晾蛋 种蛋的消毒：甲醛熏蒸，二氧化氯，臭氧 优胜等级：是指群体中的某一成员较其他成员在许多群体行为中表现有更为优先的地位。 啄癖是指鸡相互啄食造成的创伤等引起死亡的一种同类异食现象。 断喙目的：有效防止鸡群啄肛，减少饲料浪费，采食速度减慢，均匀，提高成活率。 断喙注意事项：1、避开免疫时间，以及鸡群生病时；2、断喙的同时避免其它的应激VK3饮水或拌料 3、调节好刀片的温度，熟练掌握烧灼的时间；4、断喙后食槽肉多加一些料，饲养厚度不少于3-4厘米；5、作种用的小公鸡可以不断喙，以免影响配种 负压通风：利用排风机将舍内污浊空气强行排出舍外，在舍内造成负压，新鲜空气从进风口自行进入禽舍。 育成期