桑黄菌液体培养工艺的研究.doc

信阳师范学院大学生科研项目申请书 项目类别（在相应序号上划○） 1.人文社会科学研究项目 自然科学研究项目 所属学科： 课题名称： 申请者： 所学专业： 系（院）名称： 申请日期： 信阳师范学院制项目名称 项目所属学科领域 研究类别 A.基础研究 B.应用研究 成果形式 ①、学术论文 2、著作 、调研报告 4、文艺作品、科技制作 6、其他 申请经费总额 起止时间 至 项目主持人及成员情况 类别 姓 名 所学专业 科研特长 系（院）名称 班级 科研分工 主持人 项目组 其他 成员 生命科学学院 07级4班 培养基筛选 李晓静 生物科学 微生物研究 生命科学学院 07级4班 培养条件研究 刘博 生物科学 微生物研究 生命科学学院 07级4班 培养条件研究 冯宇 生物科学 微生物研究 生命科学学院 07级4班 培养条件研究 袁宝多 生物科学 微生物研究 生命科学学院 07级4班 培养工艺研究 刘鑫鑫 生物科学 微生物研究 生命科学学院 07级4班 培养工艺研究 陈聪 生物科学 微生物研究 生命科学学院 07级4班 培养工艺研究 指导 教师 姓 名 专业 科研方向 系（院）名称 职称 签名 项目主要研究内容和目标： 论证报告 本课题研究本课题的实际意义和理论意义二、本课题的研究内容、特色和创新之处，预计突破哪些难题 在液体培养过程中,菌丝细胞能在反应器中(锥形瓶)适温度、最适酸碱度,最适碳、氮比等条件下生长,呼吸作用所产生的代谢废气又能及时排放,因此新陈代谢旺盛,菌丝生长迅速,在短时间内就可以获得大量菌丝体, 从菌丝体中提取生物活性强，免疫力强，对肿瘤细胞抑制力强的块菌多糖，避开了利用块菌菌株共生树木形成子囊果的漫长生长周期。而此具有生产时间短,效率高,成本低等优点。因此,液体发酵已作为药用真菌生产发展的一个新方向,具有很强的生命力。 2.3课题创新之处 自然界中形成的桑黄子实体非常稀少,特别是形成可用子实体需要多年,这是因为受生理生态的特殊性和复杂性及外部条件的制约,而且人工栽培难度较大.因此对桑黄菌的开发利用将转向液体发酵这一方向。目前日本和韩国对桑黄菌研究较多,美国和西欧对其也略有研究,国内对桑黄的相关报道较少,特别是液体培养方面。因此采用液体培养获得菌丝体是一个较新的途径。时至今在国内市场上尚未见到桑黄菌菌丝体多糖产品。因此，抓住机遇，加快桑黄菌多糖的开发，具有重大的社会效益和经济效益。 2.4预计突破的难题 通过单因素实验,对桑黄菌的培养基碳源﹑氮源及培养条件进行初步探究,从而得到桑黄菌的培养基碳源﹑氮源及培养条件的最佳方案,为提高桑黄菌的培养率奠定基础,以便扩大桑黄菌的人工培养,从而实现其在生产生活中的重要应用价值。 ?三、本课题的研究方法、步骤、可行性论证，研究工作总体安排及进度和预期成果本课题的研究方法、步骤、可行性论证 2009年10月-2010年12月, 主要完成桑黄菌液体培养基质的筛选 2010年1月-2010年2月, 主要完成桑黄菌液体培养条件的研究。 2010年3月-2010年6月，主要完成桑黄菌液体发酵工艺及多糖的提取工艺研究。 2010年7月-2011年9月，主要完成实验结果的总结和成果鉴定。项目结项。 3.3研究的预期目标 (1)学术期刊上发表具有较高学术价值的论文。 (2)研究开发1-2种桑黄菌菌丝体保健品。 四、研究工作的资料、设备等准备情况 指导教师意见： 指导教师（签字）： 年 月 日 系（院）意见 系（院）负责人（签章）： 年 月 日 学校意见 负责人（签章）： 年 月 日