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具抗自由基与紫外防护功效黄酮类化合物的研究进展.pdf
第38卷第l期 日用。化学工业 v01．38No．I
竺!!!星 坐竺曼竺墅望坐堕!壁坐垒垒!!竺璺!!! ． 坠：竺!
具抗自由基与紫外防护功效黄酮类化合物的研究进展
张海风1，张绍良2，张春雷1，孟庆华1
宜春336ID00)
I 1．上海交通大学化学化工学院，上海200240；2．青龙高科技集团。江西
摘要：简单介绍了黄酮类化合物的结构与分类；重点综述了黄酮类化合物清除自由基的作用及其构效关系，紫外吸收
作用及紫外光谱特征与电子跃迁的关系；同时讨论了一种源于油茶籽的天然黄酮的紫外吸收性能及其结构所显示出的
良好的抗自由基活性；提出了将此类黄酮类化合物作为一种兼具抗自由基与紫外防护双重功效的天然产品进行开发的
观点。
关键词：化妆品添加剂；黄酮类化合物；抗自由基；紫外防护；构效关系
中图分类号：TQ658．2 文献标识码：A 文章编号：100l—1803(2008)Ol一0054一04
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Abstract：
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