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油用山茶属植物育种与利用研究进展.pdf
浙江农业学报Acta
AgriculturaeZhejiangensis，2012，24(3)：533—540 。hap：／／www．zjny)【b．cn
魏佳，陈小龙，孙华，等．油用山茶属植物育种与利用研究进展[J]．浙江农业学报．2012，24(3)：533—540
油用山茶属植物育种与利用研究进展
魏佳，陈小龙，孙华，沈国新’
(浙江省农业科学院蚕桑所，浙江杭州310021)
摘要：山茶油是我国南方地区特有的木本油料树种，有非常悠久的栽培历史。文章综述了油用山茶属植物
良种选育的研究现状，包括常规育种、杂交育种及分子辅助育种，并对油茶的营养成分、油茶油的加工工艺和
油茶副产品的综合利用的现状作了概述。最后展翅了非食用山茶植物油作为生物能源开发的前景。
关键词：油用山茶；非食用山茶；育种；利用
中阔分类号：S685．14 文献标志码：A
Research on andutilizationofoil-usedCamelliaL．
progressbreeding
WEI Guo-xinl’‘
Jial，CHEN Hual，SHEN
Xiao—lon91，SUN
(＆ricultureResearchlnst靠ute，蚴增Academy矿AgriculturalScience，／／angzhou310021，China)
CameUmL．isawood—oil has
Abstract：＆nW whicha cultivatedinsouthernChina．Inthe
species very history
long
ofC andmolecularmarker-assistedselec—
article，lesearchprogressesoleiferabreedingincludingselecting。breeding
were of oilWaS
reviewed．Nutritive／chemicalc method
fion／breeding compositionoleifera evaluated．Processing
and ofC oilwere utilizationofits wasintro．-
techniquesoleifera
processing summarized．Comprehensiveby—products
duced．Finally．the oftheDon-edibleCamelliaoilsusedinthe w∞dis·
applicationprospect bio—energyindustry
CUgSed．
Genus
Keywords：oH-usedCamellia；non-edible
Camellia；breeding；utilization
山茶属(CamelliaL．)植物隶属于山茶科 山茶植物的综合利用等方面综述了近年来的研
theaceae)，分为22个组…，包括茶组、油
(family 究进展，并对油茶产业发展和山茶作为生物质能
茶组、红山茶组、糙果茶组、瘤果茶组、古茶组、金 源植物开发做出展望。
花茶组、短柱茶组和半宿萼茶组等。其中，茶组
植物作为茶叶饮
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