玫瑰红色素的提取方法与工艺学特性研究-重庆工商大学学术期刊社.PDFVIP

28 3 ( ) 20 11 6 第 卷第 期 重庆工商大学学报 自然科学版 年 月 Vol. 28 NO． 3 J Chongqing Technol Business Univ. (Nat Sci Ed) Jun. 20 11 文章编号:1672 － 058X (20 11)03 － 0305 － 05 玫瑰红色素的提取方法与工艺学特性研究 张瑞宇 ( ， 400067) 重庆工商大学环境与生物工程学院 重庆 : 、 、 ， 摘 要 对提取玫瑰红色素的温度 柠檬酸浓度 提取时间和液料比进行了单因子试验与正交试验 结 果表明，