瘤胃保护性氨基酸的研究与应用-国家奶牛产业技术体系.PDFVIP

专专题论述家论坛|003 ·2011 年《包被技术与高效养殖》增刊 07 瘤 胃 保 护 性 氨 基 酸 的 研 究 与 应 用 高 民 云付雨 杜瑞平 摘 要：当前，奶业正成为我国畜牧业中发展最快的产业之一。生产中为了满足高产奶牛对蛋白 质的需要，通常从提高瘤胃微生物蛋白产量和增加过瘤胃蛋白两方面采取措施，但这两者本身存在相 互制约的问题，而且经研究认为，奶牛小肠氨基酸的平衡比蛋白质总量的需求更具有营养和经济意义。 因此，开发和利用瘤胃保护氨基酸具有十分重要的意义，这也成为营养学者们研究的热点,文章就近年 来瘤胃保护性氨基酸的包被方法、奶牛生产中应用及影响因素做一概述，旨在为这一研究提供依据。 关键词： 瘤胃保护性氨基酸；包被技术；奶牛；生产应用 中图分类号： 文献标识码： 文章编号 Q517