红米红色素的稳定性研究-浙江纺织服装职业技术学院.PDFVIP

第31卷第 1期 印 染 助 剂 Vo1．31No．1 2014年 1月 TEXTILE AUXILlARIES Jan．2014 红米红色素的稳定性研究 高 梅，王祥荣 (苏州大学纺织与服装工程学院，江苏苏州 215021) 摘 要：采用紫外一可见分光光度法研究了天然染料红米红色素对pH、温度、光照时间、羧酸改性、金属离子的稳定性名吉果 表明：红米红色素在pH=2~4较稳定；温度、光照跗间、羧酸改性及碱性条件对稳定性影响较大；Mg“、A1“、Zn对红米红色素的光谱波 形影响不大，Fe对波形有影响，色素颜色改变． 关键词 ：红米红色素；稳定性；pH；温度；光照；金属离子 中图分类号：TQ611 文献标识码：A 文章编号：1004—0439(2014)01—0021—03 Study on