第五章灰分及矿物元素及测定.pptVIP

2 主要试剂 0.02mol/L 高锰酸钾标准溶液 3测定方法 （1）样品处理 （2）测定 水 称取高锰酸钾 煮 沸 砂芯漏斗 过 滤 草酸钠 标定 样品 灰化 溶解 盐酸 水 转移定容 样液 草酸铵 草酸钙 离心 沉淀 硫酸 草酸 滴定 高锰酸钾 调pH值 4. 计算 式中：C—KMnO4溶液浓度，mol/L; V—KMnO4溶液耗用体积，mL; V1—用于测定的样液体积，mL; V2—样液定容体积，mL; m—样品质量,g; 40.08—钙的摩尔质量，g/mol. 湿法灰化是一种使用酸、氧化剂或两者的混合物氧化有机物的方法。 该灰化过程中，矿物质在没有挥发的情况下被溶解，因此可作为一种适合于特殊元素分析的样品预处理方法。湿法灰化通常比干法灰化更广泛地用于特殊元素的分析。 此方法往往使用硝酸和高氯酸，因此必需使用特制的通风橱，而且消化脂肪样品时必须小心谨慎。 低温等离子灰化是一种特殊的干法灰化方法，它利用电磁场产生的初生态氧，在低真空的条件下氧化食品。在一个比马福炉温度低得多的条件下灰化样品，以防止元素的挥发，灰分物质的晶体结构保持良好。 与典型的干法灰化相比，损失的微量元素少，使用的