细菌及生化试验.pptVIP

Page ? * 细菌生化反应 一、枸橼酸盐利用实验 二、吲哚试验 三、硫化氢试验 四、脲酶试验 细菌的生化实验简介 细菌的生化反应是指用化学反应来测定微生物的代谢产物，生化反应常用来鉴别一些在形态和其它方面不易区别的细菌，简单来说，就是鉴别细菌。因此细菌生化反应是细菌分类鉴定中的重要依据之一，检验中常用的生化反应有：氧化酶试验，触酶试验，氧化发酵试验等。 部分细菌生化试验 一、枸橼酸盐利用实验 在以枸橼酸钠为唯一碳源的培养基，某些细菌（如产气杆菌）分解枸橼酸钠产生碳酸盐，并分解铵盐生成氨，使培养基由酸性变为碱性，培养基中指示剂溴麝香草酚蓝（BTB）由淡绿色变为深蓝色，此为阳性。大肠杆菌因不能利用枸橼酸盐，此试验为阴性反应。 二、吲哚试验 吲哚： 1.其外观呈无色或浅黄色片状结晶。有特殊气味。露置空气中或见光色即变红并树脂化。 2.溶于热水、热乙醇、乙醚、苯。能随水蒸气同时挥发。 吲哚（indole）试验：有些细菌如大肠埃希菌、变形杆菌、霍乱弧菌等能分解培养基中的色氨酸生成吲哚（靛基质），经与试剂中的对二甲基氨基苯甲醛作用，生成玫瑰吲哚而呈红色，是为吲哚试验阳性。 三、硫化氢试验 有些细菌如变形杆菌等能分解胱氨酸，甲硫氨酸等含硫氨基酸，生成硫化氢。若遇醋酸铅或硫酸亚铁，则生成黑色硫化铅或硫化亚铁。 四、脲酶试验 脲酶又称尿素酶。某些细菌有脲酶（如变形杆菌）有脲酶，能分解培养