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推荐10 种DIY 营养美食做法 五一3 天小长假，对于宅在家里的宅男宅女吃货们来 说，这无疑是一大锻炼厨艺的绝好机会，以下的 10 种DIY 营养美食做法，送给吃货们，宅男宅女也学着点啊，美味 不容错过啊！ 一、盐水浸明虾 原料：明虾500 克、白萝卜200 克，葱姜、香菜、花 椒少许。 调料：盐一茶匙、鸡粉一茶匙、胡椒粉少许。 做法： 1、把明虾的虾枪和爪剪掉，从虾枪处挑出虾头内的小 沙包。从虾背处剪开，挑出虾肠。 2、把萝卜去皮和葱姜分别切成细丝、香菜切段。 3、锅里烧热汤，把大虾煮成金红色，放几粒花椒和萝 卜丝、姜丝烧开后撇去浮沫，汤以稍没过原料即可。 4、放盐和鸡粉调味，煮开后放入香菜和葱丝，滴一点 香油后出锅。 5、凉凉后摆盘即可。 营养功效：虾被称之为“海中甘草”，富含优质蛋白 和微量元素，萝卜有菜中“人参”的美誉，都是节日健康 饮食中可选的美味。用盐水浸煮的低温烹调方法可以保留 更多的鲜美风味和营养素。 二、拌海带蛰丝 原料：优质海蜇丝500 克、水发海带丝、蒜数瓣、小 嫩黄瓜。 调料：鸡粉一茶匙、麻油半茶匙、陈醋一汤匙。