绿色食品标准综述.pptVIP

《绿色食品 食品添加剂使用准则》 使用规定： 优先选择天然食品添加剂 其次可以选用除表1之外的食品添加剂，但应符合GB2760规定的品种及 其使用食品名称、最大使用量。 同一功能食品添加剂（相同色泽着色剂、甜味剂、防腐剂或抗氧化剂） 混合使用时，各自用量占其最大使用量的比例之和不应超过1。 复配食品添加剂：单一品种食品添加剂的物理混合。GB26687 例：糖果中同时使用天然苋菜红和黑豆红 a/0.25+b/0.8＜1 GB 2760规定的最大使用量 实际用量 天然苋菜红 0.25g/kg a 黑豆红 0.8g/kg b 生产绿色食品不应使用的食品添加剂 食品添加剂功能类别 食品添加剂名称（中国编码系统CNS号） 酸度调节剂 富马酸一钠（01.311） 抗结剂 亚铁氰化钾（02.001）、亚铁氰化钠（02.008） 抗氧化剂 硫代二丙酸二月桂酯（04.012）、4-己基间苯二酚（04.013） 漂白剂 硫磺（05.007） 膨松剂 硫酸铝钾（又名钾明矾）（06.004）、硫酸铝铵（又名铵明矾）（06.005） 着色剂 新红及其铝色淀（08.004）、二氧化钛（08.011）、赤藓红及其铝色淀（08.003）、焦糖色（亚硫酸铵法）（08.109）、焦糖色（加氨生产）（08.110） 护色剂 硝酸钠（09.001）、亚硝酸钠（09.002）、硝酸钾（09.003）、亚