第一章 动量传输基本概念.pdfVIP

第一章 动量传输的基本概念 什么是动量传输？ 1.1 流体的概念及连续介质模型 1.2 流体的主要物理性质 1.3 流体的粘性 1.4 作用在流体上的力 小结 什么是动量传输？ 物质在自然界中的存在形态有气、液、固三种，其中 气体与液体统称为流体。 研究流体流动的学科称为流体力学—物理学分支。 从传输角度去研究流体力学问题，就是动量传输。所 谓的传输角度，也就是注重流体的传递性质，对于动量 传输而言，传递的就是动量通量。 动量传输就是流体力学,之所以称为动量传输,是因为 它与热量传输、质量传输具有相似性,这不仅有利于传输 理论体系的一致性,同时还有助于揭示三种传输现象相似 的内涵。 动量传输—研究流体在外界作用下运动规律的一门科 学（流体力学）。 什么是动量传输？ 动量传输主要研究流体的性质及流动特性， 涉及范围包括流体的静力学及动力学,流体在流 动过程中存在着各种力、能、动量之间的平衡与 传递,它们之间存在着内在联系,是不同条件下的 不同表现形式。所以动量传输可理解为流体流动 过程中力或能量的平衡及传递。 冶金过程中,流体的流动与传热及传质常常 同时存在,流体的流动状态直接影响着传热和传 质等传输过程。例如,换热器中的高温气体把热 量传给较低温度的器壁时,器壁受热升温,热量传 输的速率与流体的性质及流动形式有关。 1.1 流体的概念及连续介质模型 流体 在剪切应力的作用下会发生连续的变形的物质。 液体和气体，流体具有流动性、可压缩性和粘性 流动性：流体在任意小的切应力作用下都会发生明显的变形，区别 于固体。 可压缩性：在压力的作用下，流体的体积会发生明显的变化。－－ 分子间隙变化。 ⎛ ⎞ 压缩系数： 1/Pa 当流体温度保持不变时， 1 dV β − ⎜ ⎟ ⎜ ⎟ 每增加单位压强流体体积的相对变化量 V dp ⎝ ⎠T 粘性：流体在运动时表现出的抵抗剪切变形的能力。 1.1 流体的概念及连续介质模型 连续介质模型 流体是由无数连续分布的不存在空隙的质点所组成的连 续介质。 流体力学所研究的不是个别分子的微观运动,而是流体 在外力作用下的宏观特性,即大量分子的统计平均特性,把 流体看作是充满其所占空间,由大量没有间隙存在的连续 质点所组成的. 流体的速度、压强、温度、密度、浓度等属性都可看做 时间和空间的连续函数，从而可以利用数学上连续函数的 方法来定量描述。 连续性假设意味着流体介质在宏观上是连续的,故其质 点运动也是连续的。引入这一假设以后可以对流体的平衡 及运动进行简化,利用连续函数进行数学处理。 1.2 流体的主要物理性质 流体密度 Δm P 均质流体 ρ ≈ρ P ΔV ΔM ΔV c c