柠檬酸对异育银鲫生长及营养物质消化率的影响.PDF

维普资讯 第 l5卷第 2期 上 海 水 产 大 学 学 报 V01．15．No．2 2006年 4月 JOURNALOFSHANGHAIFISHERIESUNIVERSITY Apr．，2OO6 文章编号：1004—7271(2006)02—0178—04 柠檬酸对异育银鲫生长及营养物质消化率的影响 冷向军，伦 锋，李小勤，王中强，许克俊 (上海水产大学生命科学与技术学院，上海 2OOO9O) 摘 要 ：进行了两个试验以考察在饲料中添加柠檬酸对异育银鲫生长及营养物质消化率的影响。试验一采用 420尾平均体重为6．5g的异育银鲫鱼种，在基础饲料 (对照组)中分别添加 0．1％、0．2％、0．3％柠檬酸，经 21d饲养后，各组增重率分别为53．4％，56．9％，59．0％，57．8％，其中添加0．2％柠檬酸显著提高了异育银鲫增 重率 (P0．05)。试验二采用 150尾平均体重为45．0g的异育银鲫 ，在基础饲料 (对照组)中分别添加0．1％、 0．2％、0．3％、0．4％柠檬酸，进行了两周的消化试验。结果表明，添加 0．1％、0．2％柠檬酸显著提高了磷消化 率 (P0．05)，添加0．2％柠檬酸显著提高了干物质消化率 (P0．05)，但添加柠檬酸对蛋白质消化率没有显 著影响(P0．05)。上述研究表明，饲料中添加适宜剂量柠檬酸可促进异育银鲫生长，提高异育银鲫对饲料 干物质和磷的消化率 ，柠檬酸的适宜添加量为0．2％。 关键词：异育银鲫；柠檬酸；生长；营养物质消化率 中图分类号：S963．73 文献标识码 ：A Effectsofcitricacidongrowingperformanceandnutrients digestibilityofallogynogeneticcrucian carp LENGXiang—jun，LUNFeng，LIXiao—qin，WANGZhong-qiang，XUKe—jun (CollegeofAqua-lfieScienceandTechnology， Ⅱn FisheriesUniversity，Shanghai 2OOO9O，Cmoa) Abstract：Twoexperimentswereconductedtoinvestigatetheeffectsofaddingcitricacidongrowingperformanceand digestibilityofallogynogeneticcrllciancarp．In experiment1，420healhtyfishwiht allaverageweightof6． 5g， wereseparatde randomlyinto5groupsnadfde wiht 0 ． 0％(contro1)，0．1％，0．2％，0．3％ citricacidadditi0nfor 21days， growthratewas53．4％ ，56．9％ ，59．0％ ，57．8％ ，respectively ． Thegrowth．ratewassignificnativ improvdeby0．2％addition(P0．05)．Inexperiment2，150healthyfishwihtaverageweihgtof45．0gwere separatde randomlyinto5groupsnadfde htedietwiht0．0％(contro1)，0．1％，0．2％，0．3％，0．4％citricacid additionofrtwoweekstomeasurenutrientsdigestibiliyt．Theresultsshowde htatphosphorus(P)digestibiliytWas significnat