碗窑的生产过程.DOCVIP

大埔碗窯 教學目的﹕讓同學能對大埔碗窯的歷史有所認識，同時也讓他們知道古代的造碗過程及中國人的民間信仰。 單元一﹕碗窯的歷史 活動目的﹕讓同學瞭解碗窯的歷史，它出現的原因及為何衰落。 單元二﹕碗窯的生產過程 活動目的﹕讓同學瞭解碗窯的生產過程。 單元三﹕樊仙宮 活動目的﹕由介紹碗工所拜的樊仙去讓同學瞭解中國的民間信仰。 碗窯 大埔碗窯﹕大埔碗窯是香港早期的工業之一﹐也是大埔區的工業重鎮。碗窯最早創燒的年代可追尋至明中葉﹐其產品曾運銷廣東沿岸及遠至東南亞地區﹐但是在一九一八年碗窯便停產了。 問題一 大埔碗窯的地理環境得天獨厚﹐因此它能在自給自足的情況下生產。請同學根據以下提示去思考碗窯如何運用它的地理環境去幫助生產﹖ 提示﹕同學可根據下圖去思考碗窯如何在其身處環境得到生產所需的原料﹑燃料﹑動力及運輸四方面的便利。 問題二 請思考一下為何碗窯會停產﹖  碗窯廢棄的產品 大埔碗窯的歷史 大埔碗窯是明朝中葉到清末民初的窯場。前期由文﹑謝二姓人管理經營。據說文姓人是文天祥同輩兄弟文天瑞的後人。他們原籍江西省吉水縣（今稱吉安），於元末明初時輾轉遷徒至今日之新界立村。文姓人來自江西陶瓷業發達之地，他們的族人懂得燒製瓷器，加以大埔碗窯鄉蘊藏豐富的高嶺土、高嶺岩等製瓷原料，又有充足的燃料和水力資源，且海路交通方便，所以大埔碗窯非常適合設廠發展陶瓷業生產。由於文﹑謝二姓人氏來自江西吉安，故其