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　　简论食品科学与工程研究所毕业论文格式 简论食品科学与工程研究所毕业论文格式_导读： 食品科学与工程研究所 毕业论文格式细节要求一、毕业论文（设计）结构、格式及装订要求 毕业论文（设计）要包括以下组成部分： 1.封面（附 1） 2.扉页（附 2） 3.任务书（附 3） 4.中文摘要、关键词 5.英文摘要、关键词（*） 6.目录 7.正文 8. 简论食品科学与工程研究所毕业论文格式_(2)导读： rbent resins for removal of acids and bitter principles from citrus juices[J].Journal of Science and Food Agricultural,1985,36(6): 480-484 （超过一行的要左对齐） 注意事项：主要简论食品科学与工程研究所毕业论文格式_(3)导读：如表1Table1栏头column1××××××双栏表格示例（五号宋体，加黑）Exampleofadoublecolumntable(esNean”)栏目column2××××栏目column3××××栏目column42)××栏目column5××××××××注：（1）表头、表中和表注的文字字体为宋体，英文、数字字体为“TimesNees Nean，包括英文摘要 5、标题、表头和图中都不能加简论食品科学与工程研究所毕业论文格式_(4)导读：内容中的植物、动物和微生物的的学名：属名、种加词（包括亚种、变种）用拉丁文斜体。属的首字母大写其余小写；属以上用拉丁文正体。病毒一律用正体，首字母大写。限制性内切酶：内切酶前3个字母用斜体，后面的字母和编码正体平排，如：BamHⅠ、HindⅢ、Sau3AⅠ等。氨基酸和碱基的缩写：氨基酸缩写用3个字母表示时，仅第一 应有中文和英文图题，置于图下，格式 与表题相同。 线条要清晰、均匀、虚实分明，准确无误。 所有的 Figures 都 应用阿拉伯数字标上号码。 图，尤其是使用 excel 制作的图都不能有边框。 图头和图内文字都使用宋体五号字，英文都使用 Times Nean 五号字。 9、毕业论文所涉及的全部内容中的植物、动物和微生物的的学名：属名、种加 词（包括亚种、变种）用拉丁文斜体。 属的首字母大写其余小写；属以上用 拉丁文正体。 病毒一律用正体，首字母大写。 限制性内切酶：内切酶前 3 个字母用斜体，后面的字母和编码正体平排，如： BamHⅠ、Hind Ⅲ、Sau3AⅠ等。 氨基酸和碱基的缩写：氨基酸缩写用 3 个字母表示时，仅第一个字母大写， 其余为小写，全部正体。 碱基缩写为大写、正体。 10、 文中所有数字与单位之间都必须空一个英文字符，单位和分子式之间也必须 空一个英文字符如：正确为 1 mol/L NaOH, NaCl 0.5 g 错误的是 1mol/LNaOH, NaCl0.5g7 11、 微生物数量的表示应该用 CFU/g 和 CFU/mL， 常出现的错为“个/mL” “个/g” 在对微生物的数量进行描述时应该正确，如正确的是 2.5×10－6 cfu/mL， 错误的是写成 1×109 cfu/mL，2.5×10－6 cfu/mL，忘记了写上标。 12、 单位使用 体积 重量 毫升——mL (大写)、微升——L(大写)、升——L(大写) g, kg，吨 t 1×109 cfu/mL 溶液浓度：用 mol/L 和 mmol/L 表示，而不用 M 或 N pH 的 p 小写 温度 ℃， ℉ 光密度：用 OD 表示，斜体 转/分——r/min，而不用 rpm , r:min 压力：用 MPa、Pa 或 kPa 表示，而不用磅或 kg/cm2 放射性元素 60Co 热量单位 Cal/g、Cal/kg、Cal/mL、Cal/m3 黏度 mPa·s 统计学符号 一般统计学符号用斜体。 本刊常用统计学符号如下：样本算 术平均数用英文小写 x；标准差用英文小写 s；t 检验用英文小写 t；F 检验 用 F；卡方检验用 x2；相关系数用 r；样本数用 n；概率用 P。 概率 P（大写斜体）等 生物大分子的分子量：蛋白质用 kD，D；核酸用 bp 或 kb。 时间：日（天）用 d，小时用 h，分钟用 min，秒用 s 表示。 13、 长度计量单位、 ℃和%不能省略； 例如: 20 cm×0.3 cm， 不能写成 20×0.3 cm; 20℃-30℃，不能写成 20-30℃；20%-30%，不能写成 20-30%；短线和顿号 前的其他相同单位可省略；短线“-”为 Symbol 字体。 单位（℃和%）与数 据间不空格，其他单位需要空格。 8 14、 正文中 5 6 7 8 简论食品科学与工程研究所毕业论文格式_(5)导读：科