【创新大课堂】2015高考生物-人教版一轮：x1_3-植物的组织培养和酶的研究与应用.pptVIP

第三讲 植物的组织培养和酶的 研究与应用 (3)接种：始终在 旁进行，对接种工具要用 灭菌。将菊花茎段插入培养基中时注意 。 (4)培养与移栽：在18 ℃～22 ℃的 中培养，得到 后进行移栽。 二、月季的花药培养 1．被子植物的花粉发育过程 花粉母细胞(小孢子母细胞)→四分体时期→单核期→双核期→花粉粒 2．产生花粉植株的两条途径 (1)花粉→胚状体→丛芽→生根→移栽 (2)花粉→愈伤组织→丛芽→生根→移栽 3．影响花药培养的因素 (1)主要因素： 和 。 (2)月季花药培养一般选择 期，细胞核由中央移向细胞一侧的时期。 三、酶在生产、生活中的应用 1．果胶酶的组成及作用 果胶酶包括 、 和果胶酯酶，能使果胶分解成可溶性的半乳糖醛酸，瓦解 和胞间层。 2．酶的活性及影响酶活性的因素 (1)酶的活性：指酶催化一定化学