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果蔬发酵技术 第八章 果蔬发酵技术 概述 第一节 果酒酿造技术 第二节 果醋酿造技术 第三节 果蔬发酵的主要设备 果酒酿造技术 果酒酿造技术 果酒酿造技术 果酒酿造技术 果酒酿造技术 果酒酿造技术 果酒酿造技术 果酒酿造技术 果酒酿造技术 果酒酿造技术 果酒酿造技术 果酒酿造技术 果酒酿造技术 果酒酿造技术 果酒酿造技术 果酒酿造技术 果酒酿造技术 果酒酿造技术 果酒酿造技术 果酒酿造技术 果酒酿造技术 果酒酿造技术 果酒酿造技术 果酒酿造技术 果酒酿造技术 果酒酿造技术 果酒酿造技术 果酒酿造技术 果酒酿造技术 果酒酿造技术 果酒酿造技术 果酒酿造技术 果酒酿造技术 果酒酿造技术 果酒酿造技术 果酒酿造技术 果酒酿造技术 果酒酿造技术 果酒酿造技术 果酒酿造技术 果酒酿造技术 果酒酿造技术 果酒酿造技术 果酒酿造技术 果酒酿造技术 果酒酿造技术 果酒酿造技术 果酒酿造技术 果酒酿造技术 果醋酿造技术 果醋酿造技术 果醋酿造技术 果醋酿造技术 果醋酿造技术 果醋酿造技术 果醋酿造技术 果醋酿造技术 果醋酿造技术 果醋酿造技术 果醋酿造技术 果醋酿造技术 果醋酿造技术 果蔬发酵的主要设备 果蔬发酵的主要设备 果蔬发酵的主要设备 果蔬发酵的主要设备 果蔬发酵的主要设备 果蔬发酵的主要设备 　　（2）技术要点 　　①酒精发酵 压榨出的苹果汁加入果胶酶进行澄清处理后，接入5