啤酒工厂用资料CA.pptxVIP

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啤酒工厂用资料CA

ADEKA CLEAN AID--为您的清洗工作提案 CIP清洗工程 罐体清洗、杀菌 温瓶机、充填机杀菌 传送带润滑 TBCS瓶体养护系列啤酒生产专用制品分类及服务体系瓶体养护系列 Total Bottle Care System让旧瓶重获新生的第一步:啤酒瓶清洗国内现行洗瓶工艺的困惑1 洗瓶剂和洗瓶添加剂的关系2 清洗条件的限制3 清洗效果的追求和运行成本的取舍氢氧化钠在清洗中所起到作用针对酒瓶中存在的大量有机污垢,氢氧化钠是最直接的清洗材料,无论是残酒在瓶壁上形成的痕迹还是由于长期放置后微生物聚集所形成的霉斑,从理论上说都能够在碱性环境中得到清除。由于某些特殊的污垢形态以及实际使用中的客观条件限制,会很大程度上影响到对氢氧化钠的使用,并且使清洗效果大打折扣。酒瓶清洗的难点霉斑微生物大量聚集所形成大块菌团,附着力很强。表面有保护膜,使清洗成分很难进入进行有效清洗。脱标能否快速完整的脱标也是衡量洗瓶能力的重要因素之一,碎标无法及时排出会造成再附着、堵塞洗瓶机喷头的状况。发泡在仅仅使用氢氧化钠且浓度较高的情况下容易出现高泡现象,不但影响清洗效果,更严重的情况是被吸水泵抽入后会造成空转,损坏设备。瓶体白化国内俗称碱斑,其实并不是因为碱没有冲洗干净所留下的残留物,而是由于瓶体遭到氢氧化钠腐蚀后造成光线折射形成白色痕迹。洗瓶添加剂 ADEKA CLEAN AID 16防止白化 — 有机螯合剂防止氢氧化钠对玻璃表面产生的腐蚀作用。低泡清洗 — 最大程度上削减清洗过程中产生的泡沫对清洗力的消耗。 标贴再附着— 非离子表面活性剂同时能有效防止洗下的标贴碎渣附着于瓶体。强化清洗力— 加速氢氧化钠与污垢的反应效率,达到更高的清洗效果。改善清洗效果的途径抑泡性腐蚀性1. 2.5% 氢氧化钠溶液2. 2.5% 氢氧化钠溶液+0.4% 葡萄糖酸钠盐3. 2.5% 氢氧化钠溶液+0.4% ADEKA CLEAN AID 164. 2.5% 氢氧化钠ダ溶液+0.4% 其他公司的洗瓶添加剤主要成分氢氧化钾 有机螯合剂非离子表面活性剂ADEKA CLEAN AID16 与粉体添加剂的成分对比对标贴的溶解性加热至85摄氏度,搅拌30分钟后脱标状况抑泡性能碱槽(机内)2槽3槽清洗性能油墨再附着防止瓶体白化防止性瓶体保护性条件:氢氧化钠溶液 3% ADEKA CLEAN AID-16 0.25% 现行品 0.25% 水温70摄氏度,浸泡5小时候肉眼观察结果。结果:参照图片 在该浓度条件下现行品无法防止氢氧化钠对 瓶体造成的腐蚀与某国产粉体添加剂的对比测试粉体品存在的问题表面活性剂—亲油基成分偏多非离子表面活性剂在洗瓶过程中主要体现出消泡的作用,遇水后形成分层浮于水面,抑制泡沫的产生。但是平衡掌握不得当,会使污垢无法很好地与水结合,也是形成标贴粘黏得原因。对清洗形成反作用。螯合剂—用缩合磷酸盐取代部分葡萄糖酸钠缩合磷酸盐作为螯合剂对金属离子具备良好的螯合作用,廉价的原料。可能是出于成本方面的考虑而降低了葡萄糖酸钠的使用量,致使碱浓无法提高,无法发挥更好的清洗效果。同时对瓶体腐蚀较为严重。其他成分—填充剂用量偏多由于是粉体制品,需要使用填充剂来取代水的作用。现行品中用了大量的硫酸盐来安定制品成分。但这部分对清洗本身是没有作用的。另外,还添加了硅酸盐(防止轻金属服饰)和碳酸盐(最常用的清洗原料),使制品体现出较高的碱度。但没有实际意义。相反,由于使用了较多填充剂,压缩了葡萄糖酸钠的使用量,影响制品性能ADEKA CLEAN AID 16 的改善点CA-16未采用对洗瓶没有直接效果的原料。葡萄糖酸钠的添加量大,充分保护酒瓶,可以使用更高的氢氧化钠浓度。对污垢分散能力强,使污垢能更稳定地存在于水中,防止黏粘现象的产生。CA-16对污垢的溶解(分散力)更强,阻止金属离子对清洗力的妨碍。CA-16在水洗的环境下的湿润性和浸透性都更为优良,能有效地使清洗成分渗透霉斑。洗瓶工艺的日常跟踪和管理90分钟碱槽浓度演变定时监测准确添加数据收录及时调整定期维护153045607590碱浓CA-16碱浓变化线性图影响洗瓶结果的其他因素回收瓶的监控和管理瓶源的筛检传送带的清洁及润滑剂发泡状况贴标机、酒机的正常运行EBI的清洁和保养谢谢您的聆听19.3 2.1 40.700000000000003 3.4 320 250 20 90 0 5 0 2 7.5 5 中国品 C/A-16 成分 表面活性剂 阳离子 阴离子 非离子 碳酸盐 硫酸盐 磷酸盐 硅酸盐 EDTA 葡萄糖酸钠 性能 碱度(%) 有效碱度 总碱度 螯合力(CaCO 3 mg/L) 水垢溶解性(CaCO 3 mg/L) 抑泡性(mm) 瞬时 1分钟后 标贴去除性(分钟) 墨水附着防止 瓶体腐蚀防止 — ●

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