大学物理化学经典课件界面现象.pptVIP

第六章 界面现象 6.2.2 新相生成时的亚稳现象(续) 1. 蒸气冷凝时的过饱和现象 2. 液体沸腾时的过热现象 解释 3. 液体凝固时的过冷现象 解释 4. 溶解过程的过饱和现象 亚稳状态或介安状态 以上几种状态并非真正的平衡态，因为只要引入少量结晶种子，就可以破坏这种状态，所以称亚稳状态或介安状态。 实际生产生活中， 有时要破坏这种状态，如：人工降雨； 有时则要利用这种状态，如：淬火。 6.2.3 分散度对化学反应的影响 分散度不仅影响物理性质，而且影响反应能力（反应速度、化学平衡）。 只有分散到10-6cm以下，分散度的影响才能明显表现出来。 6.3 弯曲液面下的附加压力6.3.1附加压力 附加压力产生根源 ① 水平液面 ②凸液面 ③ 凹液面 附加压力与曲率半径的关系 推导： 应用举例1 肥皂泡的附加压力为： 应用举例2 答案 达平衡时怎样？ 6.3.2 毛细现象与拉普拉斯方程 θ900, h0, 毛细管中的液面低于水平面。 例如： 毛细管法是测量表面张力的方法之一， 该法为最古老的一种方法， 若使用得当，仍是最精确的一种。 测量表面张力的其他方法： 气泡最大压力法； 环法（界面张力仪）； …… 生活中的毛细现象 1. 煤油灯灯芯吸油 2. 毛巾吸水 3. 锄地保墒 解释 思考题1 思考题2 在多孔固体吸附液体蒸气