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蛋白质组学-双向电泳(Proteomics-2DE) 化学与生命科学学院 One Genome – Many Proteomes Central dogma From Genes to Proteins 蛋白质组(proteome)是澳大利亚学者Williams和Wilkins于1994年首先提出，源于蛋白质（protein）与基因组（genome）两个词的杂合,意指proteins expressed by a genome，即“一个细胞或一个组织基因组所表达的全部蛋白质”。 在人类基因组计划中大约有30,000个基因被鉴定出来。 一个基因=平均4个左右的剪接变异体，约120,000或更多的独立蛋白。 +翻译后修饰和蛋白相互作用，蛋白质组比基因组复杂10倍以上。 Proteomics 指应用各种技术手段来研究蛋白质组的一门新兴科学，其目的是从整体的角度分析细胞或组织内动态变化的蛋白质组成成份、表达水平与修饰状态，了解蛋白质之间的相互作用与联系，揭示蛋白质功能与细胞生命活动规律。 2. 双向电泳的实验原理 　双向电泳在第一向分离中蛋白质先按其等电点分开（isoelectric point pI值）。pI值就是使蛋白质不带净电荷，且在电场中不发生迁移的特定pH值。这项将蛋白质按其等电点分离的技术称为等电聚焦（IEF）。 2. 双向电泳的实验原理 　 双向