2017年中考化学试题分项版解析汇编（第02期）专题12.1 人体重要的营养物质、化学元素与人体健康（含解析）.docVIP

专题12.1 人体重要的营养物质、化学元素与人体健康 一、选择题 1．【2017年黑龙江省哈尔滨市】哈尔滨大街小巷有许多的营养早餐车。为市民提供了丰富多样的食品。下列食品中富含营养素种类最多的是（ ） A．油条 B．大米粥 C．面包 D．汉堡 【答案】D 【解析】大米、油条、面包含有的主要营养素都是糖类；汉堡提供的营养素有糖类蛋白质、维生素等。选D 2．【2017年山西省】蛋白质是构成细胞的基本物质，是机体生长及修补受损组织的主要原料。下列物质富含蛋白质的是 A．西红柿 B．馒头 C．植物油 D．鸡蛋 【答案】D 【解析】A、西红柿中富含维生素；B、馒头中富含糖类；C、植物油中富含油脂；D、鸡蛋中富含蛋白质。故选D。 3．【2017年山东省青岛市】下列做法正确的是 A．用霉变的花生做食品 B．用甲醛溶液浸泡鱼虾防腐 C．食用加碘盐可补充人体缺乏的碘元素 D．食品中加入过量的亚硝酸钠 【答案】C 4．【2017年四川省眉山市】下列说法错误的是 A．天气炎热时，鱼塘里的鱼总喜欢往水底游动 B．用汽油或加了洗涤剂的水都能除去衣服上的油污 C．实验室常将固体配成溶液进行化学实验以控制反应速率 D．对于人体必需元素，也要注意合理摄入，摄入不足或过量均不利于人体健康 【答案】A 5．【2017年江苏省泰州市】儿童体内缺少钙元素，易患的疾病是（　　） A．侏儒症 B．贫血症 C．甲状腺疾病 D．佝偻病 【答案】D 【解析】解：A、锌影响人体发育，缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良，会患侏儒症，故选项错误．B、人体内缺铁会患贫血症，故选项错误．C、人体内缺碘会患甲状腺疾病，故选项错误．D、儿童体内缺钙会患佝偻病，故选项正确．故选：D． 6．【2017年江苏省淮安市】下列做法会危害人体健康的是 A．饮用低温灭菌牛奶 B．食用新鲜蔬菜水果 C．用小苏打做发酵粉 D．用甲醛浸泡水产品 【答案】D 【解析】做法会危害人体健康的是D．用甲醛浸泡水产品，不应用甲醛浸泡水产品。A．饮用低温灭菌牛奶，B．食用新鲜蔬菜水果，C．用小苏打做发酵粉，有利于人体健康，均不会危害人体健康。 7．【2017年江苏省宿迁市】下列归纳总结完全正确的一组是 A．化学与健康 B．化学与能源 老年人缺钙会导致骨质疏松 人体缺乏维生素A会引起夜盲症 要牢记“吸烟有害健康”“毒品万万试不得！” 太阳能、核能和天然气都属于新能源 电池充电时，化学能转化为电能 化石燃料是优质的能源来源，不能作为化工资源 C．物质与分类 D．化学与环境 天然气和海水都属于化合物 烧碱和纯碱都属于碱 尿素[CO(NH2)2]和硝酸钾(KNO3)都属于复合 施用过量化肥、农药增加粮食产量 使用可降解的塑料制品更环保 低碳生活，出行尽量步行或骑自行车 【答案】A 8．【2017年福建省】人体缺乏某种元素会导致骨质疏松症，该元素是 A．铁 B．碘 C．钙 D．锌 【答案】C 【解析】青少年缺钙易导致佝偻病，老年人缺钙易导致骨质疏松症；缺铁易导致贫血；缺碘易导致甲状腺肿大；缺锌易导致食欲不振、发育不良。故选C。 9．【2017年海南省】钙是人体含量最高的金属元素。人体缺钙时，可能导致 A．甲状腺肿 B．骨质疏松症 C．贫血症 D．夜盲症 【答案】B 【解析】钙是人体含量最高的金属元素。属于常量元素，人体缺钙时，可能导致骨质疏松症，A选项甲状腺肿大与碘元素有关；C选项贫血症与铁元素有关；D选项夜盲症与维生素有关；故答案选择B 10．【2017年黑龙江省龙东地区】关于“舌尖上的化学”，下列说法科学的是 A．为了身体健康，应长期饮用蒸馏水 B．提倡青少年每天饮用奶制品，防止缺碘 C．制作果冻时可以添加大量甜蜜素，使它更美味 D．为了使发面食品松软可口，制作时可添加适量碳酸氢钠 【答案】D 【解析】A．蒸馏水中缺乏人体需要的矿物元素，长期饮用不利于人体健康；B．提倡青少年每天饮用奶制品，防止缺钙；C．制作果冻时添加大量甜蜜素，更美味，但大量的食品添加剂不利于人体健康；D．为了使发面食品松软可口，制作时可添加适量碳酸氢钠，和发面产生的酸反应生成二氧化碳，时面等膨松。选D 11．【2017年湖北省随州市】归纳推理是一种重要的化学思维方法。下列归纳推理正确的是 A．碱溶液能使酚酞溶液变红，那么能使酚酞溶液变红的溶液一定是碱溶液 B．镁、锌、铁能与盐酸反应生成氢气，那么它们与稀硫酸反应也能生成氢气 C．中和反应生成盐和水，那么生成盐和水的反应一定是中和反应 D．人体缺少必需微量元素会得病，那么应尽可能多吃含有这些元素的营养品 【答案】B 【解析】A．碱