巴特侬 橄榄油专用课件.pptVIP

目前世界橄榄油主产国集中在地中海沿岸国家，主要为西班牙、意大利、希腊、突尼斯、土耳其、叙利亚、摩洛哥，这7个国家橄榄油产量占世界橄榄油总产量的90%。西班牙、意大利、希腊为世界最大的三大橄榄油生产商和出口商。西班牙橄榄油产量居世界之首，但出口量排在世界第二位，居意大利之后；意大利橄榄油产量居世界第二位，但却是最大消费国、最大的出口国，同时也是最大的进口国。希腊由于并未完全采用工业化生产橄榄油，还是通过人工采摘与加工，更原始，更能保持橄榄中的营养成分，因此普遍顾客都认为希腊的橄榄油品质最优。希腊所产橄榄油80%都是特级初榨。其中特级初榨橄榄油产量世界第一（阿格利斯金和巴特侬品牌最好）全世界橄榄油的年产量目前只有250万吨左右，。 1、产地：认清国内分装盒原装进口，普遍认为产地是最好的，产地中希腊的克里特岛和伯罗奔尼撒半岛是橄榄油中最顶级的 。 2、冷榨比浸出更好 3、特级初榨是最好的 4、酸度：酸度小于1%就是非常不错的了 5、颜色：油体透亮，浓，呈金绿色，或金黄色，颜色越深越好 芥酸：动物摄入大量芥酸后，体内各器官来不及将其完全分解，过多的芥酸便沉积在心肌等处，引起心肌病变 阿格利司：产于希腊克里特岛（希腊两大橄榄油主产区质疑，还有一个是伯罗奔尼撒半岛 ）希腊著名品牌，原装进口。国内销量第一（进口品牌中） 晟 麦：产于西班牙，西班牙进口橄榄油国内分装 巴 特 侬：产于希腊克