枸杞多糖对德氏乳酸杆菌在体外生长与保存活力的影响.pdfVIP

第33卷第2期 河北科技大学学报 V01．33。No．2 ofHebei 2012年4月 Journal ofScienceandTechnology University Apr．2012 文章编号：1008—1542(2012)02一0115—04 枸杞多糖对德氏乳酸杆菌在体外生长与 保存活力的影响 王瑞君1’2 (1．宜春学院江西省天然药物活性成分研究重点实验室，江西宜春336000；2．宜春学院化学与生 物工程学院，江西宜春336000) 摘 要：研究枸杞多糖对德氏乳酸杆茵保加利亚亚种的体外生长与保存是否有促进作用。利用水 提法提取枸杞多糖，利用含有不同浓度枸杞多糖的MRS培养基研究枸杞多糖对乳酸杆菌的影响。 结果表明，在一定浓度范围内，随着构杞多糖浓度的上升，培养基中乳酸杆菌的活茵数呈上升趋势。 证明在一定浓度范围内，枸杞多糖对乳酸杆菌的生长与保存具有促进作用。 关键词：枸杞多糖；德氏乳酸杆菌；生长；保存 中图分类号：Q815 文献标志码：A Effectsof barbarum on and Lycium polysaccharidesgrowth ofLactobacillusdelbriickii preservation WANGRui—iunl·2 of ProvinceforResearchonActive inNaturalMedicines，Yichun (1．KeyLaboratoryJiangxi Ingredients of and 336000，China) Jiangxi336000，China；2．CollegeChemistryBioengineering，YichunUniversity，YichunJiangxi barbarum has effecton and of delbri- Abstract：Whether positive Lactobacillus Lycium polysaccharides preservationgrowth isstudied．Thetraditionalwaterextractionis tOobtain inMRSwithdifferentcon— ickii employed polysaccharides．Cellsgrow of barbarum acertainconcentration correlationisfoundbetween centration polysaccharides．Within range，positive pol— Lycium viablecountof inMRS concentrationandtotal Lactobacillus．Theincreased concentration ysaccharides polysaccharides ap— tObe forthe effec