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温度与饲料蛋白质水平对吉富品系尼罗罗非鱼(Oreochromis nilotica)幼鱼生长和血清生长激素水平的影响.pdf
动物营养学报2012,24(8):1589.1601
ChineseJournal Nutrition
ofAnimal
doi:10.3969/I.issn.1006-267x。2012.08.026
温度与饲料蛋白质水平对吉富品系尼罗罗非鱼
(Oreochromisnilotica)幼鱼生长和
血清生长激素水平的影响
4
强俊1,2杨弘1,2王辉3徐跑1,2乐贻荣2何杰2
(1.南京农业大学无锡渔业学院,无锡214081;2.中国水产科学研究院淡水渔业研究中心,
农业部淡水渔业和种质资源利用重点实验室,无锡214081;3.广东海洋大学水产学院,湛江524025)
摘 要:采用中心复合试验设计和响应曲面分析方法,在试验室条件下,研究了温度(20~
34℃)和饲料蛋白质水平(25%~50%)对吉富品系尼罗罗非鱼(Oreochromisnilotica)幼鱼生
长、饲料效率和血清生长激素(GH)水平的影响。试验期为56d。随着温度和饲料蛋白质水平
的上升,特定生长率、饲料效率和血清GH水平均呈先上升后下降的变化趋势。温度与饲料蛋
白质水平的一次效应对特定生长率、饲料效率和血清GH水平有显著影响(P0.05);温度和饲
料蛋白质水平的二次效应与互作效应对饲料效率和血清GH水平有显著影响(P0.05),温度
与蛋白质水平对特定生长率无互作效应(P0.05)。高温与饲料高蛋白质水平会降低饲料效率
和血清GH水平。因子与响应值间二次多项回归方程的决定系数分别达到0.958、0.955和
生长率和饲料效率均较高,分别为2.748%/d和77.5%,其可靠性达0.888。温度对特定生长
率、饲料效率和血清GH水平影响较饲料蛋白质明显。血清GH水平与特定生长率相关性较低,
而与饲料效率呈正相关。因此,建议在罗非鱼幼鱼的培育中,按照上述温度与饲料蛋白质组合
安排生产,以提高罗非鱼养殖效益。
关键词:温度;饲料蛋白质水平;生长;血清GH;响应曲面
中图分类号:$962.3 文献标识码:A
商品鱼的优质高产与饲料中必需营养成分的 中通常需要较高的蛋白质水平。
含量以及饲养环境紧密相关。蛋白质在饲料中所 同时,水生动物对饲料中蛋白质的需求与水
7|、饲料中
占比重较大,同时也是饲料中非常重要的营养成 温‘4|、盐度‘引、鱼的规格∞o与饲养密度o
分之一。摄取蛋白质有助于鱼体组织更新与修复 的脂肪水平‘81与能量[91以及蛋白质源¨叫等密切
以及自身新陈代谢。饲料中蛋白质含量高于40% 联系。水温是水产养殖中重要的影响因子,对水
时,可以促进罗非鱼幼鱼生长uJ。饲料中蛋白质 生动物机体和水体中的生化反应有直接影响。
缺乏会影响罗非鱼生长速度、成活率¨1以及亲鱼
性腺中卵黄的发育悼J、受精旧3等。因而,鱼类饲料 加拉鲮鱼(Cirrhinusmrigala)的饲料中蛋白质需求
牧稿日期:2012-02一10
[A201009C02、A2010002-010(b)];广东省科技计划项目(20108090500032)
E—mail:qiangjunn@163-com
作者简介:强俊(1984一),男,安徽合肥人,博士研究生,研究方向为鱼类遗传繁殖和健康养殖3
}通讯作者:徐跑,研究员,博士生导师,E.mail:xup@ffrc.cn
动物营养学报
量为36%,而蛋白质利用率在饲料蛋白质水平为 究中心宜兴基地自繁的第16代吉富品系尼罗罗
28%时较高;鲈鱼(Dicentrarchuslabrax)在15和非鱼幼鱼,选择无病无伤,活力强的个体作为试验
20℃水温下最优饲料蛋白质水平均为50%,然而用鱼。试验前在室内水泥池[水温(27.0±
20℃时,蛋白质的利用与摄食率明显高于15℃时0.3)oC)、pH(7.4±0.2)]中暂养10d,自然光周
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