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《第一节 溶液的形成》教案 教学目标： 知识与技能： （1）认识溶解现象，知道溶液、溶质、溶剂的概念。 （2）知道一些常见的乳化现象。 过程与方法： （1）学习科学研究和科学实验的方法，观察、记录、分析实验现象。 （2）采取对比的方法认识对相同问题不同的解决方法。 情感态度价值观： （1）增强学习化学的兴趣。 （2）树立勇于创新的精神。 教学重点： 1、建立溶液的概念。 2、认识溶液、溶质、溶剂三者的关系。 教学难点： 1、从微观上认识溶液。 2、理解溶质、溶剂的辨证关系。 教学过程 导入新课： 提问：生活中的纯净水是属于纯净物还是混合物？海水、河水、湖水以及矿泉水呢？ 一、溶液 探究思考：蔗糖与氯化钠两种物质形成溶液后有什么区别与联系？ 区别：蔗糖在水中是以分子形式存在（C11H22O11），而氯化钠则是以离子形式存在（Na+、Cl-）。 联系：两种溶液只要水分不被蒸发，温度不发生变化，蔗糖或氯化钠与水不会分离，取出其中任意一部分进行比较，它们的组成完全相同。 1、定义：一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一的、稳定的混合物。 讨论：纯净水是否是溶液？早上清新的空气是否是溶液？合金是不是溶液？溶液都是无色的吗？ 讨论：1、在化学实验室里你曾经用过哪些溶液？还看到过哪些溶液？ 2、联想生活中的实例，谈谈溶液的用途。 二、乳浊液： 1、定义：小液滴分散到液体里形成的混合物 2、宏观特征：不均一、不稳定 3、乳化：使植物油分散成无数细小的液滴，而不聚成大油珠。 【创设情境】： 导入新课：为什么再加糖，糖水也不会甜呢？我们通过实验来研究这个问题，好吗？ 探究发现： 【演示实验】活动天地 现象：①5gKNO3能溶解在20mL水中； ②10gKNO3不能溶解在20mL水中，杯底有少许固体KNO3。 【设疑】实验说明什么问题？我们能得出什么结论？ 【引导归纳】引导学生归纳总结得出饱和溶液与不饱和溶液的概念。 1、饱和溶液：…… 2、不饱和溶液：…… 【设疑】1、如何判断某溶液是饱和溶液还是不饱和溶液？ 2、为什么在表述饱和溶液与不饱和溶液时一定要明确“一定温度”，“一定量溶剂”呢？ 思考讨论：说明在一定温度下，一定量溶剂溶解物质的能力是有限的，即溶解可以达到一个最大值。 思考归纳：饱和溶液与不饱和溶液的概念 思考讨论深入理解 1、再加溶质看能否继续溶解。 2、改变温度和溶剂的量饱和溶液与不饱和溶液可能发生转化。 利用与内容相关的故事让学生在思考的同时自然的进入本节的学习，在不知不觉中学生已初步体会到饱和溶液与不饱和溶液的概念。 三、深化探究 【设疑】饱和溶液与不饱和溶液相互转化的方法有哪些呢？ 【探究实验】指导学生完成“实验探究” 【巡视】发现并帮助学生解决实验中遇到的问题 【反馈检查】1、三步操作分别产生怎样的实验现象？ 2、又说明什么问题？ 【获得结论】引导学生归纳饱和溶液与不饱和溶液相互转化的方法。 【点拨】大多数固体物质都是随着温度的升高溶解量增大的，但有少数物质（如：熟石灰）随温度的升高溶解量反而降低的。 四、拓展探究 【提出问题】生产生活中我们会听到人们常说某个溶液很“浓”或很“稀”，这里的浓溶液是不是就一定是指饱和溶液；这里的稀溶液是不是指的就是不饱和溶液？ 【演示实验】在两支试管中各盛约10毫升的水，分别加入10克蔗糖和0.2克熟石灰。 现象：10克蔗糖在水中溶解了，溶液很浓，但可以继续溶解蔗糖；熟石灰在水中溶解得很少，溶液很稀，但已经饱和了不能继续溶解熟石灰。 【设疑】想一想饱和溶液跟溶液的浓、稀有关系吗？ 【点拨】1、对于不同溶质，饱和溶液不一定是浓溶液，不饱和溶液不一定是稀溶液； 2、对于同种溶质，在同一温度下，饱和溶液比不饱和溶液要浓。 思考讨论：溶液的浓稀和是否饱和间没有必然的联系。 它们间的关系是：浓溶液不一定是饱和溶液，稀溶液不一定是不饱和溶液。