临安市高源蔬菜专业合作社给素材做安检.docVIP

临安市高源蔬菜专业合作社给素材做安检 ldquo;吃了没？rdquo;ldquo;今儿吃的什么？rdquo;我们经常用类似的句子打招呼。ldquo;民以食为天rdquo;，每个人都很关心吃，关心自己的饮食安全。 　　面对频频爆出的各类食品安全问题，你是不是也对餐桌上蔬菜的安全问题有过疑惑？你是否知道农业部门会在农产品上市之前进行不定期的检测？你是不是也会好奇这些危及蔬菜安全的因素，是怎样用仪器设备ldquo;揪rdquo;出来的呢？ 　　带着这份好奇，记者来到了临安市农产品检测站，体验了一回蔬菜的安检工作。 　　ldquo;摘菜rdquo;大有学问 　　一大早，记者坐上了前往临安的大巴。下车后，在汽车东站，记者一眼就认出了人群中的临安市农产品检测站的盛雪峰副站长、农业行政执法大队的杨永军科长和年轻的女检测员王方。 　　ldquo;你们胸前的工作证太显眼啦，想认不出都不行呀。rdquo;记者笑着打招呼。 　　ldquo;上车吧，咱们直接去基地取样。rdquo;简单的互相介绍之后，盛站长没跟记者客气，直接步入正题。 　　ldquo;每次取样必须有两个以上持证执法工作人员同时在场，取样后我们会做快速检测或定量检测，这两天你的任务还是很重哦。rdquo;路上，盛站长做着介绍。 　　很快，我们到了当天的取样点mdash;mdash;高源蔬菜专业合作社。下车后，一畦畦红红的番茄，绿绿的辣椒瞬间映入眼帘，忍不住深吸一口这里新鲜的空气。 　　虽然盛站长他们曾来这个基地抽样过多次，但还是先向基地负责人出示了工作证，并做了简单的来意说明。 　　ldquo;近日打算上市的蔬菜有南瓜、番茄和小辣椒，咱们这边来。rdquo;基地负责人对取样过程显然已经很熟悉，热情的带大家去了菜地。记者平时很少有机会近距离接触菜地，更没有ldquo;摘菜rdquo;的经历，顾不上烈日当头，期待着即将开始的工作。 　　ldquo;不同地方、不同时间对抽样检查的安排略有不同，但我们这里只抽样检测即将上市和已经上市的蔬菜。rdquo;王方小声告诉记者。 　　不一会儿就到了辣椒地。记者心想取样不就是ldquo;摘菜rdquo;嘛，正要好好表现，却被盛站长制止了：ldquo;不能乱摘，要lsquo;梅花形rsquo;摘取。rdquo; 　　ldquo;啊？rdquo;记者感到有点迷茫。 　　ldquo;lsquo;梅花形rsquo;就像五角星一样，在菜地的不同点分别取样，凑够3到6斤左右，主要是为了样品的代表性。rdquo;王方赶紧解释着。 　　原来ldquo;摘菜rdquo;也有这么多门道，看着盛站长、杨科长和王方很默契的各去了辣椒地的一个点，记者就奔向了空着的一个角落摘了起来。ldquo;不要只在一棵辣椒树上摘哦！rdquo;王方一边摘辣椒一边扯着嗓子告诉记者。因为是同龄人，王方看记者不太懂这些技巧，总是很热心的提醒。 　　ldquo;差不多3斤了，收吧！rdquo;听到盛站长这一声ldquo;大喊rdquo;，大家很快走了出来，把摘的辣椒倒进一个袋子里混匀。接下来的采样工作也都很顺利，我们很快完成了取样，但因酷暑难耐，大家早已满头大汗。 　　原以为工作算完成了，没料到大家都往基地办公室走去，记者暗想：难道要乘凉？ 　　一到办公室，还没等记者反映过来，他们就分头开始工作了：盛站长蹲在地上用记号笔在每个样品的袋子上进行标注；杨科长拿出农产品质量安全检测抽样工作单开始填写相关信息，又检查了基地的农药、肥料仓库及蔬菜的生产记录，填写了农业执法巡查记录表，之后让负责人在二份单子上签字；王方则负责把杨科长登记的表格存档。 　　印象中快速检测是用来检测农残的，但办公室里醒目的ldquo;无公害蔬菜rdquo;标志引起了记者注意：ldquo;无公害蔬菜为什么还要检测农药残留呢？rdquo; 　　听记者这么问，盛站长看了记者一眼，并没有停下手中的笔：ldquo;这个你有机会可要帮我们给大家解释一下，无公害蔬菜允许使用国家规定的化学农药，但要求科学合理用药药残应该控制在国家标准之内。而AA级绿色蔬菜和有机蔬菜是不能使用任何化学农药的。rdquo; 　　看记者表示明白了，盛站长就催促大家收拾东西离开，大家走时都再三感谢基地的配合。 　　拎着样品上车后，记者问到：ldquo;接下来我们去哪个基地？rdquo; 　　盛站长没理解记者的新鲜感，直夸记者运气好：ldquo;你比较有福气呀，今天这个合作社刚好只有三种蔬菜要上市，有时很多地方的蔬菜都要上市，我们一天能把整个临安跑下来，忙的脚不沾地！天这么热，你肯定吃不消！rdquo; 　　ldquo;除了天热，菜农都很配合嘛。rdquo;记者随口说着。 　　ldquo;你想的太简单啦！rdquo;王方忍不住抢白：ldquo;取样可是门学问，菜不是你想摘就能