饮食及健康五年级主题研究性学习指导.docVIP

饮食与健康?分组活动 4?总结交流：方法交流，合理评价 第二单元 饮食文化 预计八课时 承办：五一中路小学 1主题分解课——交流、归纳 2方法交流：怎样收集、整理资料，怎样采访 3实践活动：比较中西方饮食，制作中餐和西餐 4阶段汇报：成果展示 第三单元 饮食艺术 预计4课时 承办：杉木小学 1主题分解课：交流、归纳 2方法指导：调查采访的方法学习 3实践活动：了解不同年龄阶段不同的饮食 4汇报成果：结合各阶段特点进行汇报 第四单元 饮食来源 预计4课时 承办：育华小学 1主题分解课——交流、归纳 2实践活动课：了解谷类和薯类植物的有关知识 3交流汇报课：谷类和薯类植物的特点 第五单元 饮食卫生 预计3课时 承办：东岸小学 1）主题分解课——交流、归纳 2）方法指导课：如何制作访谈记录 3）设计课：设计一份营养菜谱 4）总结课：注意食品卫生 长 沙 人 的 饮 食 习 惯 育英小学 莫永辉 主要目标： 1 了解长沙人的饮食习惯，指导学生通过多种方式搜集信息，激发学生的研究兴趣。 2 重点了解湘菜的特点，同时培养学生自主探究的能力。 3 了解南方特色菜肴的相关知识，引导学生关注饮食文化，激发热爱家乡的情感。 活动建议 1 活动内容 （1）搜集长沙范围内特色菜肴的相关资料。 （2）通