中国茉莉花茶产销形势分析报告.docx

为引导和推动中国茉莉花茶产业的健康持续发展，中国茶叶流通协会在国家农业部、地方政府、行业组织、骨干企业的支持配合下，对2010-2014年及2015上半年的中国茉莉花茶产销数据进行了收集整理分析，现形成《中国茉莉花茶产销形势分析报告（2015）》。一、生产情况根据我会持续统计：2010-2014年，中国茉莉花茶加工总量持续稳定在8.2-9.2万吨，中国成品茶总产量则从118万吨飙升至167.4万吨。茉莉花茶在全茶类中的产量占比从7.4%持续下行至5.1%。中国茉莉花茶的农业产值从2010年的11亿元增长至2014年的16亿元，增幅达到45%；与此同时，中国茶叶的农业总值则从620.4亿元增至1349亿元，增幅高达117%。茉莉花茶在全茶类中的产值占比从1.8%逐步回调至1.1%。（一）茉莉鲜花种植生产1、种植面积广西横县、四川犍为、福建福州、云南沅江是目前中国茉莉花茶的主要加工地。其中，横县是国内目前最大的茉莉花生产基地，全县种花面积近五年保持在10万亩左右；犍为作为四川茉莉花的主产地，全县种花面积在2014年达到5.6万亩，比2009年增长15%；福州是中国茉莉花茶的发源地，也是最早的茉莉花茶生产集散地，2015年初已恢复建成茉莉花基地1.9万亩；云南元江自1998年开始从横县大面积引种种植茉莉花，目前面积基本稳定在0.78万亩左右。2、鲜花生产根据中茶协与横县联合发布的“横县茉莉鲜花交易价格指数”统计显示：2010-2014年，横县茉莉鲜花年销售收入由10.5亿元上升至12亿元，增长率为14%，平均单价由18.2元/千克上升至19.4元/千克，增幅6.6%。同时，犍为花业发展迅速，茉莉鲜花产值由2009年的1.9亿元上升到2014年的2.2亿元；福州茉莉花产值也逐步恢复，2014年茉莉鲜花产值达到1.9亿元，比2009年增长了0.4亿元；云南沅江茉莉鲜花产值也增长5%左右。（*注：产值计算中，既包括作为窨制花茶的花坯产值，也有用于精深加工的原料产值。）3、品种改良近年来，中国茉莉花主产区县均通过开展示范基地、建立种质资源基地等方式，加大国内外茉莉花优良品种引入，推动低老花园改造和标准园建设，提升茉莉花的质量与产量。其中，横县自2007年起，投入1000多万元，建成3000亩原生态茉莉花种植示范基地，引进国内外茉莉花优良品种30多个。犍为于2011年建成西南茉莉花良种繁育中心，现已打造成为国内最大的茉莉花种质资源圃，形成了犍为茉莉花集成创新技术体系。福州也于2014年成立“福州茉莉花茶科技与全球重要农业文化遗产联合研究中心“，提出“全球茉莉花种质资源保护与创新基地”项目。（二）茉莉花茶生产1、产量根据我会统计：2010-2014年间，中国茉莉花茶加工总量保持在8.2-9.2万吨之间，成品茶总产量从118万吨攀升至167.4万吨。茉莉花茶在全国茶类总产量占比由7.4%下降至5.1%。2、产值产值方面，茉莉花茶农业产值从2010年的11亿元增长至2014年的16亿元，增幅达45%；而中国茶叶农业总值则从2010年的620.4亿元增长至2014年的1349亿元，增幅高达117%。茉莉花茶在全茶类中的产值占比从1.8%逐步回调至1.1%。3、各产区（县）生产对比2014年，横县共有花茶加工企业150家，全年加工花茶6.3万吨，产值30亿元，茉莉花及花茶产量占全国总量的75%，占世界总量的60%，茉莉花产业全年总产值达38亿多元，同比增长15%。近五年间，四川犍为的茉莉花茶产量一直呈稳中有增的趋势，产量保持在0.55万吨左右，产值不断提高，达6.7亿元。同期，福建福州也加速茉莉花茶生产恢复计划，产量由2010年的0.9万吨上升到1.2万吨，产值随之上升到15亿元。云南元江县自1998年从横县引进品种后，开始大面积种植茉莉花，目前该县茉莉花茶产量保持在9000吨左右。2010-2014中国茉莉花茶主产区产量占比二、销售情况（一）内销2010-2014年，茉莉花茶市场推广力度不断加大，销售网络由一线城市延伸至二三线城市，销售区域拓展至华南等新兴地区。1、销量近年来，中国茉莉花茶年产量的七成左右都被华北地区所消化。其中60%以上集中消费在北京、天津、济南、石家庄等大中型城市，剩余的部分则被农村市场消费。但通过分析可以发现：随着经济高速发展与大流通、大物流的兴起，各茶类开始汇聚北方市场，彻底打破了茉莉花茶独霸北方市场的固有格局。尤其是在2013年和2014年，茉莉花茶所占市场份额明显减少。以山东地区为例，近五年来，省内各茶叶市场中花茶的年消费量基本保持在总销售量的50-55%。在济南茶叶批发市场中，目前虽然有90%以上的业户经销茉莉花茶，且有约100家左右的业户自主从事茉莉花茶加工，但目前该市场中的花茶经销量所占市场交易量份额已从原先的40%