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江南传统文人香事 　　中华香事滥觞 　　中华香事起于上古时期之祭祀，宋丁晋公《天香传》谓：“香之为用，从上古矣。所以奉神明，可以达蠲洁。三代?享，首为馨之荐。”《尚书?舜典》对舜帝登基的一段记载：“正月上日，受终于文祖。在璇玑玉衡，以齐七政。肆类于上帝，?于六宗，望于山川，遍于群神。辑五端。既月乃日，觐四岳群牧，班瑞于群后。岁二月，东巡守，至于岱宗，柴，望秩于山川。”此先泰的文献记录了尧帝禅位于舜帝的祭祀天地山川之典礼。“?于六宗，望于山川，遍于群神……柴，望秩于山川。”即用燃烧草木之类告祭天地，此即为后世焚香之始。此类燃烧草木之祭祀方法发现于我国各地上古遗址，五六千年前江南地区的马家浜文化、凇泽文化就发现有燎祭台。又红山文化、龙山文化、良渚文化又出现了焚香用的陶薰炉。经商周、春秋战国焚香之传统更甚，且战国晚期已有铜熏炉和陶瓷豆式熏炉，两汉时期由于西域商道畅通，极大的扩大了各种香料的来源，如沉香、鸡舌香、苏合香等，西域传来的香料及用香法促进了香文化的发展，亦由此形成了严格意义上的薰香文化。 　　香学发展、完备 　　魏晋时期随着佛教的繁荣，薰香得到了进一步发展，寺庙用香，豪门贵族、文人用香已为常事，隋唐时期用香之学已完备成为独立体系，焚香专用之炉具、工具、香仪等已相对成熟定型（陕西扶风法门寺出土有大量的香料反银鎏金的各式香炉、香宝子、香匙香筋等香事用具）。 　　五代、宋、元薰香文化则成为普通文人、士大夫、僧侣、高士、权贵等生活中必不可缺的一项雅事。出版了大量的香谱香事类著作，留存至今的有五代李询《海药本草》，宋洪刍《香谱》，宋叶廷??《名香谱》，南宋陈敬《陈氏香谱》等。并且形成了以品香为主体的雅集――文人香席。宋代之前香席品香于前朝亦已经出现，唐中宗神龙元年传译之《楞严经》卷七曰：“香炉纯烧沉水，无令见火”则埋炭品香之法唐时已有，然古时文人雅士熟衷的香席却出现于两宋间。 　　宋《都城纪胜?四司六局》所戴“烧香点茶，挂画插花”文人四般闲事中“烧香”便包涵了“设香席品香”。香席中的司香者须经专门修?训练，故“四司六局”中有专业司香的“香药局”专雩香球，火箱、香饼、诸般奇香、装香簇炭等。 　　宋代《陈氏香谱》中于香席品香之器具，炭灰等有详细的记载：“品香必于深房曲室，矮桌置炉与人膝平，火上设银叶或云母置如盘形，以之衬香，香不反火，自然舒漫无烟燥气”此宋人品香之法度也。 　　至明初洪武皇帝十七子宁献王朱权制定了文人香事之规范，于香席品香之香粟、香炉，香盒、香匙筋、品香灰、香炭、隔火等品香器具之尺寸、材质、工艺、优劣、雅俗皆有评议?定（具体参见明陶宗仪《说郛?腥仙焚香七要》、明朱权《腥仙神隐》）此后高濂《遵生八笺》、屠隆《考椠馀事》、文震亨《畏物志》等诸香事方家于香席品香均有精妙之论。 　　清代香学专著较少，仅有清初董说《非烟香法》，清嘉庆王欣《青烟录》，清兄绪丁月湖《印香炉谱》等，其中以董说《非烟香法》之和香品香之法较为精妙。 　　至于当代，唯有已故文博大家刘良佑教授十数年致力于传统香学，身体力行于香料之辨别、分类、合香、制香、品香礼仪、香文化之升华等的研究，著有《灵台沉香》、《品香之道》，《香学会典》，为当代香学泰斗，吾辈亦受教于先师到公良佑夫子。香学之道不绝，先师功不可没也。 　　恩师刘良佑先生总结中华传统文人香事之核心为：“静心契道、品评审美，励志翰文，调和身心。” 　　香席之美 　　宋明间由于香学文化之发展普及，文人高士大多设有静室（亦称“香室”），除师友间勘研学问参禅悟道外，亦用来举办香事雅集，称之为设“香席”，由此亦产生了一定的香席礼仪，恩师良佑先生谓“香席是经过用香功夫之学习，涵养与修持后而升华为心灵飨筵的一种美感生活。” 　　入香席之前首要心清意定，因此通常于书斋雅室先行吃茶，春夏宜绿茶，如龙井、碧螺春、猴魁等，秋冬则普洱、乌龙、红茶等。品茶之时，亦可伴有赏古、挂画、插花、抚琴、弄箫等雅艺，通常时间不可过长，过长则有神情外移之弊也；而后于香室入香席品香。 　　品香以四人为佳，其中一人司香，亦称之为“炉主”，一切香事，皆以司香为主导。品香入座，主客位于炉主左手方之上座，通常请较年长者入座，陪客依序自主客左方入座，炉主位在主客右手方，此项礼仪意在长幼有序，亦合儒家礼教之规范。品香入席以一主三客为度，因人多则传香时间过长，香气亦涣散，且人多味杂不宜入香境。 　　入席既定，由炉主介绍今日所品之香品。通常一席三品，分一主二附，如主香为糖结棋楠，附香为绿结棋楠、越南黄土沉香，并请客人欣赏所用之炉具和用香工具，通常有品香炉两具（一为棋楠炉一为沉香炉）、香盒三只，香渣碟、取火罐、香炭盒、香刀、香夹、香匙、香筋、灰押、香帚、匙箸瓶、香具盘、品香台。自此司香理灰埋炭，取香入炉，每出一香，于三巡后换香另出一炉。