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《第2节 营养物质的作用》习题 一、选择题 1、小军患了夜盲症，到了夜晚就看不清东西，这主要是因为他体内缺乏（ ） A、维生素A B、维生素B2 2、下列营养物质中，既不参与构成人体细胞，也不提供能量，而且人体的需要量也很小，但它对人体的作用却很大。该物质是 ( ) A、蛋白质 B、糖类 C、脂肪 D、维生素 3、长期不吃新鲜蔬菜和水果的人，易患（ ） A、贫血病 B、坏血病 C、脚气病 D、夜盲症 4、小强经常皮下、牙龈出血，他应多吃下列哪种食物最好（ ） A、牛奶、豆浆 B、鱼和瘦肉 C、新鲜蔬菜和水果 D、鸡蛋和牛奶 5、有的幼儿吃了很多钙片，但仍患佝偻病，主要原因是缺乏（ ） A、维生素C B、维生素A C、维生素D D、维生素C 6、正在生长发育时期的气少年，应多吃下列哪一组食物( ) A、含蛋白质、钙、磷多的食物 B、甜食 C、含脂肪成分