《第3节 合理的膳食》教案3.docVIP

《第3节 合理的膳食》教案 教学目标: 知识目标： 说出合理膳食的原则，设计一份营养合理的食谱。 能力目标： (1)通过“修订自己的膳食安排”，培养应用知识解决问题的能力。 (2)通过讨论交流，培养反思、评价的能力，让学生培养运用知识解决问题、改善和规划生活的能力。 情感目标： (1)在交流、反思、评价活动中，学会尊重别人、欣赏别人，形成虚心学习的良好品质、不断完善自我。 (2)在为家人制定科学食谱的过程中，培养学生关心长辈、关爱他人的情感。 教学 重点 培养学生的反思评价、应用知识解决问题、交流合作的能力。 教学 难点 难点：修订并形成比较科学合理的食谱。 教学 方法 小组活动、资料分析。 所需 设备 校园网、多媒体投影(展示学习网站和多媒体课件) 教学过程 引入 1、观察图片，发现儿童缺乏营养，就会出现生长不良的症状。 2、边观看视频，边回忆营养物质的种类和作用。 1、展示图片“营养不良的尼日尔儿童” 看了这些图片，你有什么想法？ 2、播放视频《食物中的营养物质及合理营养》，帮助学生回忆原有知识。 启发学生思考：“既然营养物质对人体很重要，那么我们怎样安排一日三餐，才能获得合理的营养呢？” 引入新课。 反思你的一日食谱 1、食物中各类营养物质的种类要全面，比例要适当； 2、养成良好的饮食习惯，做到：食物多样、荤素搭配、饥饱适当、粗细结合、三餐合理。 3、每天早、中