《绿色植物的蒸腾作用》教案5.docVIP

《第二节 绿色植物的蒸腾作用》教案 一、教学目标 知识目标 (1)描述植物的蒸腾现象，举例说出气孔的数目和分布与蒸腾作用的关系。 (2)理解蒸腾作用对植物本身的意义。 能力目标 (1)通过对菠菜叶片气孔存在及分布状况的探究实验，培养学生的动手实践能力、观察能力、创新能力。 (2)、通过对蒸腾作用知识的拓展迁移，培养学生分析问题解决问题的能力。 情感态度价值观目标 (1)、认同绿色植物进行蒸腾作用的意义。初步形成保护森林的意识。 (2)、培养敢于实践、乐于探究的生物科学素养；树立生物体的结构与功能相适应的生物学观点。 二、重点与难点： 重点：理解蒸腾作用的意义。 难点：气孔的分布特点和功能。 三、教学准备 教师：实验用具、材料及医用消毒棉，和纱布，课件等。 学生：兴趣小组准备关于观察植物的蒸腾现象的实验资料。 四、教法： 五、教学过程： (一)创设情境，激趣导入(5分钟) 1、 2、 【设计意图】学生认真回忆，复述蒸腾作用的概念，叶片的结构及每部分的功能，进一步加深对知识的记忆与理解。在学生了解了叶片的基本结构后引导学生继续深入思考，水分到底是从叶片中的哪个结构中散失的呢？继而展开第一个活动： (二)观察思考，深化认知 探究活动一：探究叶片中气孔的位置和分布(5分钟) 为使学生能形象的了解气孔的位置和分布，指导学生进行形象演示： (1)将课前准备好的菠菜叶子一片浸在盛有70 ℃以上热水的烧杯中，叶柄留在外边。 (2)让学生顺着叶柄吹气，另外的学生观察实验现象。 (3)观察现象，比较正面和背面气泡数目？ (4)从现象可以得出什么结论？ 这里选择菠菜叶子做实验是因为菠菜的叶柄是空心的比较容易吹气，实验现象明显。学生很容易观察到叶片表面产生气泡。据此使学生明确气泡是从气孔中冒出的，气泡的位置就是气孔的位置；并且引导学生观察比较正面和背面气泡数目。得出叶片上有许多气孔，气孔主要分布在叶片的下表皮的结论。那么气孔是什么样子的呢？引导学生继续探究。 (三)自主探究，互动交流 1、探究活动二：制作并观察表皮临时装片(10分钟) (1)组织学生制作蚕豆叶表皮临时装片：甲、乙两组分别制作上、下表皮临时装片。 (2)引导学生重点观察保卫细胞和气孔，然后相邻甲乙组互换观察。 (3)学生观察并描述显微镜下观察到的物象特征。 2、分别展示蚕豆叶的下表皮示意图和气孔不同状态示意图 (1)学生认识气孔，保卫细胞，表皮细胞 (2)再次体会气孔主要分布在下表皮上。 (3)辨别气孔的开闭状态，从而体会气孔的开闭受保卫细胞的控制 (4)保卫细胞是如何控制蒸腾作用的？ 引导学生分析： 保卫细胞 气孔 水分散失 吸水膨胀 —— 开放 —— 散失 失水缩小 —— 关闭 —— 不散失 组织学生观看视频：气孔的开闭 学生能够观察到气孔是由一对半月形的保卫细胞围成的空腔，引导学生明确气孔的状态受保卫细胞的控制。同时也让学生知道气孔不但是蒸腾失水的门户，也是氧气和二氧化碳进出叶片的通道。并借此引导学生比较保卫细胞和表皮细胞的形态及排列特点。分析气孔的数目、分布特点与蒸腾作用的关系，初步树立生物体的结构与功能相适应的生物学观点。 3、 引导学生从光照强度，环境温度，空气湿度进行分析，加深对影响蒸腾作用的因素的理解。 迁移学生知识2：完成课后巩固提高第2题。并通过课后思考与练习中“某一植物在一天当中某些时段的失水量”加深认知理解。 4、观察体会蒸腾作用的过程：(5分钟) 引导学生描述蒸腾作用的过程：根从土壤中吸收水分，通过根茎叶中的导管输送到叶，通过叶片中的气孔向大气中散发。让学生体会植物体与外界进行物质交换，蒸腾作用促进了植物体与外界进行水循环过程。 一株玉米从出苗到结果实，一生中需要吸收约200千克水，保留在整株植物体内及生理过程用水等约2千克。玉米实际利用的水占吸收水分的百分之几？其余的水分跑到哪里去了？ A学生通过计算明确：玉米实际利用的水分占极少部分(约1％) B教师强调：任何时候，植物体吸收的水分都主要用于蒸腾作用。 植物体内99%的水分用于蒸腾作用是不是一种极大的浪费呢？随即引入第4个环节： (四)自学探究，讨论交流 探究活动二：蒸腾作用的意义(5分钟) (1)：俗话说“人往高处走，水往低处流”，而在植物体内水分却“逆流而上”，能够从低处向高处流动，它的动力来自何方？ (2)：小米今年暑假参加了“海南五日游”，回来后胳膊晒伤起皮了，她非常不解的是她在海南岛只待了五天就晒伤了，而海边的椰子树常年沐浴在阳光下却安然无恙？ 在学生回答的基础上结合蒸腾作用过程的图解，教师进一步引导：蒸腾作用可以使植物体内形成一种向上的拉力，使水能够由底处向高处流动。这种拉力可以促进植物体的根从土壤中吸